Life Style लाइफ स्टाइल : यह स्वादिष्ट स्नैक रेसिपी उन सभी लोगों के लिए है जिन्हें शकरकंद पसंद है। स्वीट पोटैटो फ्रिटर्स एक कॉन्टिनेंटल रेसिपी है जो निश्चित रूप से परिवार की पसंदीदा होगी और आपके घर में नियमित रूप से बनाई जाएगी। यह एगेटेरियन रेसिपी घर पर बनाना बहुत आसान है क्योंकि इसमें अंडे, काली मिर्च पाउडर, शकरकंद, प्याज, शिमला मिर्च और ब्रेडक्रंब जैसी सभी झंझट रहित सामग्री का उपयोग किया जाता है। यह क्रिस्पी स्नैक रेसिपी आपको किटी पार्टी, गेम नाइट, बर्थडे पार्टी या पॉट लक पार्टी जैसे अवसरों पर अपने दोस्तों और परिवार को प्रभावित करने में मदद करेगी। वीकेंड पर घर पर इस स्वादिष्ट स्नैक रेसिपी को बनाने की कोशिश करें और हमें यकीन है कि यह आपके परिवार को बहुत पसंद आएगी। बेहतर स्वाद के लिए कुछ विदेशी डिप्स के साथ इस स्नैक रेसिपी को खाने की अत्यधिक अनुशंसा की जाती है।
1 अंडा
1 1/2 किलोग्राम शकरकंद
1 कप प्याज
1 कप ब्रेडक्रंब
2 चुटकी काली मिर्च
5 बड़ा चम्मच रिफाइंड तेल
1/2 कप शिमला मिर्च (हरी मिर्च)
चरण 1
शुरू करने के लिए शकरकंद को पानी से धो लें। उन्हें छीलकर अलग रख दें। उन्हें काट लें और एक कटोरे में अपने हाथों से अच्छी तरह से मसल लें। फिर शिमला मिर्च और प्याज़ को काट लें। इसे एक अलग कटोरे में अलग रख दें।
चरण 2
अब, एक अलग कटोरे में अंडे को फेंट लें और उन्हें अच्छी तरह से फेंट लें। उसी कटोरे में कटी हुई शिमला मिर्च, प्याज़, मसले हुए शकरकंद और ब्रेड क्रम्ब्स डालें। इसके ऊपर काली मिर्च पाउडर छिड़कें और अच्छी तरह से मिलने तक सामग्री को मिलाएँ।
चरण 3
मध्यम आँच पर एक पैन रखें और उसमें तेल डालें। इस मिश्रण को बराबर अनुपात में लें और उन्हें छोटे आकार की गेंदों का आकार दें। गेंदों को मजबूती से दबाकर चपटा करें और उन्हें पैटी का आकार दें। जब तेल पर्याप्त गर्म हो जाए, तो गर्म तेल में पैटीज़ का एक बैच डालें और उन्हें कुरकुरा और भूरा होने तक तलें। पैटीज़ को अतिरिक्त तेल सोखने के लिए टिशू पेपर के ढेर के साथ एक प्लेट में स्थानांतरित करें। पैटीज़ का एक और बैच तलें और तुरंत टमाटर केचप के साथ परोसें और आनंद लें!