लाइफ स्टाइल : बादाम बटर कप केवल तीन सामग्रियों से बनाना बेहद आसान है! इसका मतलब है कि जब भी आपको चॉकलेट खाने की इच्छा हो तो आप स्टोर से खरीदी गई अपनी पसंदीदा मिठाई को घर पर दोहरा सकते हैं। जीतना! सभी नट बटरों में से, बादाम बटर मेरी पेंट्री में प्रमुख बना हुआ है। इसमें प्रोटीन की मात्रा अधिक है, यह कई अन्य सामग्रियों (यहां तक कि ठंडी कटी हुई सब्जियों) से मेल खाता है, और इसका स्वाद बहुत अच्छा है। लेकिन मैं मानता हूँ कि जब इसे चॉकलेट के साथ मिलाया जाता है तो इसका स्वाद जादुई हो जाता है
सामग्री
14 औंस चॉकलेट चिप्स
2 बड़े चम्मच नारियल का तेल
1/2 कप बादाम मक्खन
परतदार समुद्री नमक (वैकल्पिक)
तरीका
एक मफिन टिन को 12 पेपर कप से पंक्तिबद्ध करें। फिर, चॉकलेट और नारियल तेल को एक कटोरे में माइक्रोवेव में 20 सेकंड के अंतराल में या डबल बॉयलर पर पिघलाएं।
जब चॉकलेट पिघल रही हो, 1/2 कप बादाम मक्खन को 5-10 मिनट के लिए फ्रीजर में रख दें।
प्रत्येक मफिन टिन में 1 बड़ा चम्मच (या थोड़ा कम) पिघली हुई चॉकलेट भरें।
एक बार जब वे सभी भर जाएं, तो चॉकलेट को चपटा करने और हवा के बुलबुले हटाने के लिए मफिन टिन को धीरे से थपथपाएं। फिर 5 मिनट के लिए फ्रिज में ठंडा करें।
एक बार जब बादाम मक्खन ठंडा हो जाए और थोड़ा सख्त हो जाए, तो प्रत्येक मफिन कप के बीच में एक बड़ा चम्मच (लगभग 2 चम्मच) डालें।
आप इसे अपनी उंगली से चपटा कर सकते हैं, लेकिन बादाम मक्खन को बीच में रखने की कोशिश करें और किनारे के बहुत करीब न रखें।
बादाम मक्खन के ऊपर लगभग 1 1/2 चम्मच पिघली हुई चॉकलेट डालें, फिर बादाम मक्खन के कपों को चपटा करने के लिए मफिन टिन को बहुत धीरे से थपथपाएँ। प्रत्येक कप के ऊपर परतदार समुद्री नमक छिड़कें।
10 मिनट के लिए या पूरी तरह से सख्त होने तक फ्रिज में ठंडा करें।