यदि आपको भूमध्यसागरीय व्यंजन पसंद हैं, तो आपको इस एक घटक के प्रति विशेष रुचि विकसित हो गई होगी, जो लगभग हर भूमध्यसागरीय भोजन में मौजूद है। हम बात कर रहे हैं जैतून की. जैतून छोटे फल हैं जो जैतून के पेड़ ओलिया यूरोपिया पर पाए जाते हैं। ये छोटे गोल फल किसी व्यंजन को कुछ हद तक नमकीन और खट्टापन प्रदान करते हैं जिससे वह अधिक स्वादिष्ट बन जाता है। हमने अपने पिज्जा टॉपिंग, सैंडविच, टैकोस और निश्चित रूप से सलाद में ज्यादातर हरे और काले रंग की किस्में देखी हैं।
वजन कम करने वाले आहार के लिए सबसे अच्छा भोजन निर्विवाद रूप से एक कटोरा ताजा सलाद है। अपने अधिकतम पोषक मूल्य के साथ कच्ची सब्जियाँ और फल स्वस्थ आहार के लिए उत्तम जोड़ हैं। और, जैतून मिलाने से सलाद का पोषण स्तर एक पायदान ऊपर चला जाता है। जैतून के साथ सलाद वह चीज़ है जिसे आपको निश्चित रूप से अपने वजन घटाने वाले आहार में शामिल करना चाहिए।
यहां जैतून से बने सलाद की कुछ बेहतरीन रेसिपी दी गई हैं जो आपके वजन घटाने की प्रक्रिया को तेज कर देंगी।1. फ्यूसिली, ब्लैक ऑलिव और फ़ेटा पास्ता सलादब्लैक जैतून को चेरी टमाटर, फ्यूसिली और फ़ेटा चीज़ के साथ मिलाया जाता है, और इस स्वादिष्ट भोजन को बनाने के लिए इसके ऊपर बाल्समिक विनैग्रेट ड्रेसिंग डाली जाती है।
पूरी रेसिपी यहां देखें2. टमाटर जैतून का सलाद, चेरी टमाटर और जैतून का यह 2-घटक सलाद बनाना आसान और त्वरित है। वैकल्पिक रूप से, कुछ प्याज, तुलसी के पत्ते, काली मिर्च और नमक डालें, और बाल्समिक सिरका छिड़कें; आपको हल्का लेकिन पोषक तत्वों से भरपूर सलाद का कटोरा मिलेगा।
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टमाटर जैतून का सलाद 3. जैतून और मिर्च सलाद यह ग्रीक शैली का सलाद विभिन्न खाद्य पदार्थों के स्वाद और पोषक तत्वों का मिश्रण है। जैतून और लाल शिमला मिर्च इस सलाद का मुख्य आकर्षण हैं। खीरा और शिमला मिर्च मिलाने से कुछ और स्वाद जुड़ जाते हैं। नींबू के रस की एक बूंद इस पौष्टिक भोजन में कुछ ताज़गी लाती है।
पूरी रेसिपी यहां पढ़ें4. तरबूज़, जैतून और फ़ेटा सलाद, भुने हुए कद्दू के बीजों से सजाए गए तरबूज़, जैतून और फ़ेटा चीज़ के मिश्रण से बना एक सुपर ताज़ा सलाद। आपकी भूख को शांत करने के लिए इसे अवश्य आज़माना चाहिए।
पूरी रेसिपी यहां देखें5. खीरा, ब्लैक ऑलिव और पुदीना सलाद, चेरी टमाटर, पुदीने की पत्तियों और खीरे के साथ स्पैनिश जैतून का सलाद, हल्के डिनर के लिए एक स्वादिष्ट भोजन बनता है। काली जैतून की चटनी का मिश्रण पकवान में तीखा स्वाद और समृद्ध बनावट जोड़ता है।