गर्मी ने कहर बरसाना शुरू कर दिया है। मौसम विभाग ने कई राज्यों के लिए लू की चेतावनी जारी कर दी है। चिलचिलाती धूप और तेज गर्म हवाओं यानी लू के बीच घर से बाहर निकलना किसी चुनौती से कम नहीं होता है। मगर रोजमर्रा के जरूरी कामों या ऑफिस आदि जाने के लिए लू में भी घर से बाहर निकलना ही पड़ता है। थकान, भूख न लगना, वॉमिटिंग और फूड पॉइजनिंग जैसी समस्याएं भी इसी मौसम की देन हैं। इन समस्याओं से बचने के लिए आपको अपने आहार में ऐसी चीजों को शामिल करना चाहिए जो शरीर को अंदरूनी रूप से ठंडक प्रदान करें। आज हम आपको जिन आहार के बारे में बताने जा रहे हैं उन्हें अगर अपनी डाइट में शामिल करेंगे तो लू की चपेट में आने से बचे रहेंगे। आइये जानते हैं इन आहार के बारे में...
धनिया पत्ती
वैसे तो धनिया पत्ती खाने में ऊपर से गार्निश करने के काम आती है। इसे सलाद और कई तरह की चटनी बनाने के लिए भी इस्तेमाल किया जाता है। आप भी गर्मियों में लू से बचाव के लिए इसे अपनी डाइट में जरूर शामिल करें। कई पोषक तत्वों से भरपूर धनिया लू लगने से भी बचाता है।
खीरा
गर्मियों के मौसम में खीरा स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद है। लू से बचने में भी खीरा बहुत प्रभावशाली है। विटामिन A, B, K से भरपूर खीरा शरीर में पानी के स्तर को बनाए रखता है। गर्मियों के मौसम में इसके सेवन से शरीर में ठंडक बनी रहती है। साथ ही खारा खाने से पानी की कमी भी पूरी होती है। हालांकि, खीरा खाने के तुरंत बाद अधिक पानी पीने से बचना चाहिए।
दही
दही कुदरती रूप से शीतलता प्रदान करने वाला पदार्थ है। दही, छाछ, लस्सी, रायता।। किसी भी रूप में इसका सेवन जरूरी है। सब्जियों के साथ यह एक परफेक्ट मील का काम करता है तो फलों के साथ बेहतरीन डेजर्ट बन जाता है। इसलिए लो-फैट दही का रोज सेवन करें। यह शरीर को ठंडक पहुंचाएगा।
तरबूज
तरबूज में पानी की भरपूर मात्रा होती है, जो आपको गर्मी की थकान और लू से बचने में मदद कर सकती है। तरबूज में शरीर के लिए महत्वपूर्ण इलेक्ट्रोलाइट्स और एंटीऑक्सीडेंट भी होते हैं। तरबूज में मौजूद पोटैशियम और अमीनो एसिड मांसपेशियों के लिए बहुत अच्छे माने जाते हैं। तरबूज के जूस में सब्जा के बीज या पुदीना मिलाने से इसके कूलिंग गुणों को बढ़ाने में मदद मिल सकती है।