लाइफस्टाइल : दिन की शुरुआत पोहे के साथ करना कई लोग पसंद करते हैं। यह खाने में तो स्वादिष्ट होता ही है, लेकिन साथ ही साथ यह प्रोटीन, फाइबर और कार्ब्स से भी भरपूर होता है। आसानी से पच जाने वाले इस नाश्ते को आपने भी कई बार किया होगा, लेकिन आज हम आपके लिए इसकी एस स्पेशल रेसिपी लेकर आए हैं, जिसे बनाना सिर्फ 5 मिनट का काम है। यह है ड्राई फ्रूट पोहा, जो बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी को खूब पसंद आने वाला है। आइए आपको बताते हैं इसे बनाने की आसान रेसिपी।
सामग्री :
पोहा- 200 ग्राम
बादाम फ्लेक्स- 200 ग्राम
प्याज- 450 ग्राम
क्रैनबेरी- 100 ग्राम
तेल- 1 चम्मच
कढ़ी पत्ता- 8-10
नारियल- कसा हुआ
नमक- स्वादानुसार
विधि :
ड्राई फ्रूट्स पोहा बनाने के लिए सबसे पहले बादाम फ्लेक्स को पानी में 1 घंटे के लिए भिगो दें।
इसके बाद एक कढ़ाई में तेल डालकर गर्म करें और इसमें राई, कढ़ी पत्ते और हरी मिर्च का छोंक दें।
अब इसमें एक पानी से धुले हुए पोहे को डालें और साथ ही बादाम भी डाल दें।
इसके बाद इसमें सभी मसालों को डालें और अच्छे से मिक्स कर लें।
अब इसे थोड़ी देर पकाकर गैस को बंद कर दें, बस तैयार है आपका टेस्टी ड्राई फ्रूट्स पोहा।
इसे क्रेनबेरी, हरा धनिया और कद्दूकस किए हुए नारियल से गार्निश करके सर्व करें।