स्प्रिंग अनियन पैनकेक बनाकर नीरस पैनकेक रेसिपी में नयापन लाएँ। स्वादिष्ट स्वाद से भरपूर यह रेसिपी आटे, स्प्रिंग अनियन, तिल के तेल और नमक के आकर्षक मिश्रण से बनाई जाती है। आप इस डिश को नाश्ते की रेसिपी या स्नैक रेसिपी के तौर पर बना सकते हैं, दोनों ही तरह से आप एक शानदार दावत का लुत्फ़ उठा सकते हैं। इस डिश के स्वाद को बढ़ाने के लिए इसे एक गरमागरम चाय या कॉफी के कप के साथ लें और अपने मुँह में लजीज स्वादों का मज़ा लें। इस रेसिपी के लजीज स्वादों से अपने स्वाद को खुश करें और इसे अपने दोस्तों के साथ भी शेयर करें। तो बिना समय बर्बाद किए, अपनी आस्तीन ऊपर चढ़ाएँ और खाना बनाना शुरू करें!
2 स्प्रिंग अनियन
2 कप पानी
1/2 कप तिल का तेल
2 कप आटा
1 चम्मच नमक चरण 1
सबसे पहले स्प्रिंग अनियन को धोकर साफ कर लें। फिर, एक साफ चॉपिंग बोर्ड का उपयोग करके, उन्हें काट लें और फिर से ज़रूरत पड़ने तक अलग रख दें।
चरण 2
एक गूंधने वाली ट्रे में गर्म पानी और फिर आटा डालें। अच्छी तरह से मिलाएँ और मिश्रण को चिकना आटा गूंथ लें। उसके बाद, अपने वर्कस्टेशन पर मैदा छिड़कें और आटे को फिर से गूंथ लें। एक बार हो जाने पर, आटे को एक कटोरे में निकाल लें और इसे कपड़े से ढक दें। आटे को आधे घंटे के लिए अलग रख दें।
चरण 3
अब, आटे को बराबर भागों में बाँट लें और उन्हें एक बॉल में रोल करें। रोलिंग पिन का उपयोग करके, रोल को एक मोटे सर्कल या किसी अन्य आकार में चपटा करें जो आप चाहते हैं।
चरण 4
चपटे सर्कल पर तिल का तेल लगाएँ और ऊपर से कटे हुए हरे प्याज़ डालें। बाकी रोल के साथ भी यही प्रक्रिया दोहराएँ।
चरण 5
इस बीच, मध्यम आँच पर एक पैन रखें और उसमें तेल गरम करें। फिर, तैयार पैनकेक को उसमें डालें। पैनकेक को सुनहरा भूरा होने तक पैन-फ्राई करें। ताज़ा और गर्म परोसें!