ग्रीन टी आइसक्रीम एक अमेरिकी मिठाई रेसिपी है। यह अनोखी आइसक्रीम रेसिपी न केवल खाने में स्वादिष्ट है बल्कि सेहतमंद भी है। घर पर इस ग्रीन टी आइसक्रीम को ट्राई करें जो दूध, अंडे की जर्दी और ग्रीन टी से बनाई जाती है जो गर्मियों में बहुत स्वादिष्ट होती है।
1 1/2 कप दूध
300 ग्राम ताजा क्रीम
1/2 कप दानेदार चीनी
2 चम्मच ग्रीन टी पाउडर
20 ग्राम चीनी
10 अंडे की जर्दी
1/2 कप पानी
1/2 कप ग्रीन टी सिरप
चरण 1
एक छोटे सॉस पैन में चीनी और पानी डालें और मिश्रण को मध्यम आँच पर 3-5 मिनट तक उबलने दें।
चरण 2
उबलने के बाद, ग्रीन टी डालें और मिश्रण को अच्छी तरह से हिलाएँ ताकि बची हुई चीनी के दाने घुल जाएँ।
चरण 3
इसे ठंडा होने दें, चाय को निकालने के लिए सिरप को छान लें और इसे एक तरफ रख दें।
चरण 4
चीनी और अंडे की जर्दी को मिलाएँ और उन्हें एक पैन में डालें। फिर, इसमें क्रीम, दूध और ग्रीन टी सिरप डालें। 2 मिनट तक पकाएँ।
चरण 5
मिश्रण को ठंडा होने दें और इसे आइसक्रीम मेकर में डालकर 4-5 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।
चरण 6
आपकी ग्रीन टी आइसक्रीम तैयार है!