लाइफ स्टाइल : मैं सोच रहा था कि आज नाश्ते में क्या बनाया जाए जो बड़ों और बच्चों दोनों को पसंद आए और रॉक टोस्ट के विचार पर अंतिम रूप दिया गया। इस डिश का नाम बहुत अच्छा लगता है और इसे बहुत आसानी से बनाया जा सकता है. रॉक टोस्ट ब्रेड को अंडे और अपनी पसंद की सब्जियों के घोल में हल्का तलकर बनाया जाता है। आम तौर पर मैं इसमें प्याज, टमाटर, हरी मिर्च और हरा धनिया डालता हूं। टोस्ट दिखने में बहुत अच्छे लगते हैं और उनका स्वाद भी बढ़िया होता है। वे नाश्ते के मेनू के लिए एक आदर्श नुस्खा हैं और इन्हें जूस या चाय या कॉफी के साथ परोसा जा सकता है। सुंदर पेट भरने से वे दिन भर के काम के लिए सही पोषण देते हैं। इन्हें अपने नाश्ते में आज़माएँ और इस रॉक टोस्ट रेसिपी के साथ आनंद लें।
सामग्री
अंडे - 4
नमक स्वाद अनुसार
चाट मसाला - 1/2 छोटा चम्मच
काली मिर्च पाउडर - 1/4 छोटी चम्मच
ताजी हरी धनिया पत्ती - 1/2 कप (बारीक कटी हुई)
अदरक - 1/2 छोटा चम्मच (बारीक कद्दूकस किया हुआ)
हरी मिर्च - 2 (बारीक कटी हुई)
टमाटर - 1/2 कप (बारीक कटा हुआ)
दूध - 1 बड़ा चम्मच
ब्रेड स्लाइस - 4 टुकड़े
उथले तलने के लिए तेल
तरीका
- एक बाउल में अंडे तोड़ लें, उसमें दूध डालें और अच्छी तरह फेंट लें.
टमाटर, हरी मिर्च, ताजा हरा धनियां और अदरक डालकर अच्छी तरह मिला लें.
नमक, चाट मसाला, काली मिर्च पाउडर डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
ब्रेड स्लाइस को बीच से आधा काट लें और किनारों को हटा दें।
- एक फ्राइंग पैन में तेल गर्म करें.
ब्रेड को अंडे के बैटर में ढक दें और पकने तक दोनों तरफ से हल्का फ्राई करें।
केचप या हरी चटनी के साथ गरमागरम परोसें।