भुना हुआ अनानास और बादाम क्रम्बल रेसिपी

Life Style लाइफ स्टाइल : 40 ग्राम अनसाल्टेड मक्खन

2 बड़ा चम्मच मेपल सिरप

1 दालचीनी स्टिक

1 वेनिला फली, आधी कटी हुई

1 मध्यम आकार का अनानास, छिला हुआ, कोर निकाला हुआ और कटा हुआ

वेनिला आइसक्रीम, परोसने के लिए (वैकल्पिक)

क्रम्बल टॉपिंग के लिए

25 ग्राम सादा आटा

25 ग्राम डेमेरारा चीनी

25 ग्राम फ्लेक्ड बादाम

25 ग्राम दलिया ओट्स

1 संतरा, छिलका हटाया हुआ ओवन को गैस 6, 200°C, पंखा 180°C पर पहले से गरम करें। मध्यम आँच पर एक बड़ा ओवनप्रूफ फ्राइंग पैन गरम करें और मेपल सिरप, दालचीनी स्टिक और वेनिला फली के साथ 15 ग्राम मक्खन पिघलाएँ। एक बार उबलने के बाद, अनानास डालें। कारमेलाइज़ होने तक प्रत्येक तरफ 2 मिनट तक पकाएँ, फिर 20 मिनट तक बेक करें।

इस बीच, बचे हुए मक्खन और आटे को फूड प्रोसेसर में डालें और ब्रेडक्रंब में पल्स करें। बची हुई क्रम्बल सामग्री डालें, मिलाने के लिए दो बार पल्स करें, फिर बेकिंग ट्रे पर डालें। 10 मिनट तक बेक करें।

दालचीनी की छड़ी और वेनिला फली को हटा दें और अनानास को कटोरे में डालें। ऊपर से क्रम्बल मिश्रण डालें और अगर आप चाहें तो एक स्कूप आइसक्रीम के साथ परोसें।