Recipe: एक बार ऐसे तिल के लड्डू बनाकर देखिए, हलवाई भी आपके आगे फेल हो जाएगा

Recipe:अगर आप भी मीठा खाने के शौकीन हैं तो तिल के लड्डू को अपनी डाइट का हिस्सा बना सकते हैं. सर्दी के मौसम में तिल के लड्डू और तिल की चिक्की हर किसी को पसंद होती है.

तिल में जिंक, आयरन और विटामिन ई जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं. ज्यादातर लोग गुड़ के साथ तिल के लड्डू बनाते हैं लेकिन आज हम आपको तिल और मावा के लड्डू की रेसिपी बताएंगे. इन लड्डुओं का स्वाद बहुत ही लाजवाब होता है. तो आइए हम आपको बताते हैं कि तिल मावा के लड्डू कैसे बनाए जाते हैं.

तिल के लड्डू के सेवन से मिलते हैं ये फायदे-

तिल के लड्डू इम्यूनिटी मजबूत बनाने का काम करते हैं

सर्दी-खांसी जैसी बीमारियां आपसे दूर रहेंगी

हड्डियों को कमजोर होने से बचाता है

शरीर के दर्द और सूजन से राहत दिलाता है

तिल में मौजूद कैल्शियम, आयरन, मैग्नीशियम और जिंक दिल को कई बीमारियों के खतरे से बचाने में मदद करते हैं

तिल के लड्डू की सामग्री:

तिल – 250 ग्राम

मावा – 200 ग्राम

पिसी चीनी – 250 ग्राम

काजू और बादाम के टुकड़े

छोटी इलायची – 7-8 कुटी हुई

तिल के लड्डू बनाने की विधि:

पहला स्टेप: लड्डू बनाने के लिए सबसे पहले तिल को अच्छे से साफ कर लें फिर एक पैन गर्म करें. अब तिल को मध्यम आंच पर हल्का भूरा होने तक भूनें फिर तिल को निकाल कर थोड़ा ठंडा होने दें. भुने हुए तिलों में से आधा भाग निकाल कर मिक्सर में हल्का पीस लीजिए|

दूसरा स्टेप: अब मावा को टुकड़ों में एक पैन में डालकर पिघला लें. मावा पिघलने के बाद गैस बंद कर दीजिए. अब एक बर्तन में भुने हुए तिल और पिघला हुआ मावा डालें. अब इसमें 250 ग्राम पिसी हुई चीनी मिलाएं और इन तीनों सामग्रियों को अच्छी तरह मिला लें. इसके बाद इसमें काजू और बादाम के बारीक कटे हुए टुकड़े, पिसी हुई इलायची डालकर एक बार फिर से अच्छे से मिक्स कर लीजिए. अब मावा और तिल के लड्डू का मिक्सचर रेडी है|

तीसरा स्टेप: जब मिश्रण थोड़ा ठंडा हो जाए तो हाथों पर घी लगाएं और मिश्रण का एक बड़ा चम्मच उठा लें. इसका एक गोल लड्डू बनाकर प्लेट में रख लीजिए. अब आपके लड्डू तैयार हैं|