लाइफ स्टाइल : मसालेदार टमाटर बादाम चटनी इडली, डोसा, उत्तपम जैसे दक्षिण भारतीय पसंदीदा व्यंजनों के साथ एक सरल, स्वादिष्ट और पौष्टिक संगत है।
सामग्री
1 प्याज
2-3 टमाटर
3 सूखी लाल मिर्च
5 कलियाँ लहसुन
4 लौंग
1/3 कप बादाम
1 छोटी बॉल इमली या 1 बड़ा चम्मच इमली का पेस्ट उपयोग करें
2 बड़े चम्मच कटा हरा धनिया
नमक आवश्यकतानुसार
तरीका
- एक पैन में तेल गर्म करें और उसमें प्याज, टमाटर, सूखी लाल मिर्च, लहसुन, लौंग और बादाम को एक-एक करके भूनें. इसे आंच से उतार लें और ठंडा होने दें.
- फिर इसे एक ब्लेंडर में डालें, नमक और इमली डालें और एक चिकनी चटनी बनाएं।
- कटे हरे धनिये से गार्निश करें.
- किसी भी डिश के साथ साइड डिश के रूप में परोसें!