रेसिपी: आप केवल 15 मिनट में अपने लिए टेस्टी स्नैक बना पाएंगे, तो आइए स्टेप-बाय-स्टेप जानते हैं टेस्टी दाल वड़ा बनाने का तरीका-
सामग्री
चना दाल (पहले से पानी में भिगोकर रखी हुई)
बारीक कटी प्याज
कद्दूकस किया अदरक
नमक
7-8 कड़ी पत्ता
ताजा हरा धनिया और
तेल की जरूरत होगी.
ऐसे बनाएं क्रिस्पी दाल वड़ा
इसके लिए सबसे पहले एक मिक्सर जार में भीगी हुई दाल और कड़ी पत्ता डालकर एक दरदरा पेस्ट तैयार कर लें.
तैयार पेस्ट में बारीक कटी प्याज, कद्दूकस किया अदरक, स्वादानुसार नमक और ताजा कटा हरा धनिया डालकर अच्छी तरह चला लें.
इसके बाद अपने हाथों पर थोड़ा तेल लगाएं और तैयार मिश्रण से छोटी-छोटी लाई बना लें.
एक पैन में तेल गर्म होने के लिए रख दें.
तेल गर्म होने पर इसमें तैयार दाल की लोई डालकर डीप फ्राई कर लें.
इतना करते ही आपके स्वाद में लाजवाब क्रिस्पी दाल वड़ा बनकर तैयार हो जाएंगे. आप इन्हें दही या पुदीने की चटनी के साथ सर्व कर सकते हैं|