Recipe : खजूर से बने स्वादिष्ट व्यंजन, जो सर्दियों में आपको रखेंगे सेहतमंद

Recipe : ऐसे में खजूर एक ऐसी सुपरफूड है, जो न केवल शरीर को गर्मी प्रदान करता है, बल्कि इम्यूनिटी भी बढ़ाता है। खजूर से बनी डिशेज को सर्दियों में बनाकर स्टोर किया जा सकता है और ये पोषण से भरपूर होती हैं। यहां हम आपके लिए खजूर से बनने वाली दो शानदार रेसिपी लेकर आए हैं, जिन्हें आप आसानी से घर पर बना सकते हैं।

1. खजूर के लड्डू

खजूर के लड्डू एक पारंपरिक और स्वादिष्ट मिठाई है, जो सर्दियों के लिए परफेक्ट है। यह ऊर्जा से भरपूर होता है और ठंड के दिनों में शरीर को ताकत देता है।

सामग्री

खजूर (बीज निकाला हुआ) - 1 कप

बादाम - 1/4 कप

काजू - 1/4 कप

पिस्ता - 2 बड़े चम्मच

नारियल का बुरादा - 2 बड़े चम्मच

घी - 1 बड़ा चम्मच

इलायची पाउडर - 1 चुटकी

विधि

एक पैन में घी गर्म करें और इसमें बादाम, काजू और पिस्ता को हल्का भून लें। खजूर को छोटे टुकड़ों में काटकर ब्लेंडर में पीस लें। अब पैन में पिसे हुए खजूर और भुने हुए मेवे डालें और अच्छी तरह से मिलाएं।

इसमें नारियल का बुरादा और इलायची पाउडर डालकर मिक्स करें। मिक्सचर को ठंडा होने दें और छोटे-छोटे लड्डू बना लें। लड्डुओं को एयरटाइट डिब्बे में स्टोर करें। ये लड्डू एक महीने तक अच्छे रहते हैं।