लाइफ स्टाइल : इतालवी स्पेगेटी कार्बनारा में रात्रिभोज के लिए बेकन और अंडे आज़माएँ! यह इटैलियन व्यंजन बहुत जल्दी और बनाने में आसान है - यह केवल 20 मिनट में बन जाता है। साथ ही, हमने इस स्वादिष्ट व्यंजन को आपके लिए भी अच्छा बनाने में मदद के लिए कुछ सरल बदलाव किए हैं! बड़े होकर, स्पेगेटी कार्बोनारा एक ऐसा रात्रिभोज था जो हम सभी को बहुत पसंद था। हालांकि स्वादिष्ट, ये साधारण परमेसन, अंडा और बेकन नूडल्स पारंपरिक रूप से स्वास्थ्यप्रद नहीं हैं। इसलिए हम उन्हें अक्सर नहीं खाते थे और वे एक विशेष व्यंजन थे।
सामग्री
8 औंस स्पेगेटी पास्ता, साबुत गेहूं, सूखा
1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
4 स्लाइस टर्की बेकन
5 कली लहसुन
1 कप हरी मटर, जमी हुई
4 बड़े अंडे
1/2 कप परमेसन चीज़, कसा हुआ
2 बड़े चम्मच पानी
तरीका
- पैकेज के निर्देशों के अनुसार नूडल्स उबालें। बाद में उपयोग करने के लिए 2 बड़े चम्मच नूडल पानी सुरक्षित रखें। नूडल्स को छान लें और उन्हें आपस में चिपकने से बचाने के लिए जैतून के तेल की एक बूंदा बांदी डालें।
- इस बीच, बेकन को छोटे स्ट्रिप्स में काट लें और फिर मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े कड़ाही में भून लें।
- अपनी पसंद के अनुसार पकने के बाद इसमें कीमा बनाया हुआ लहसुन और मटर डालें. कुछ मिनट तक आंच पर रखें, जब तक कि मटर आंशिक रूप से पिघल न जाए।
- एक छोटे कटोरे में, अंडे, परमेसन और 2 बड़े चम्मच बचा हुआ नूडल पानी फेंटें।
- नूडल्स और अंडा-परमेसन मिश्रण को कड़ाही में डालें और कोट करने के लिए टॉस करें।
- सुनिश्चित करें कि नूडल्स समान रूप से लेपित हैं और 5 मिनट के लिए गर्मी पर रखें, नियमित रूप से हिलाते रहें, यह सुनिश्चित करने के लिए कि अंडे का मिश्रण पक गया है।
- ऊपर से अतिरिक्त ताजा परमेसन और स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालकर परोसें