क्या आपने कभी वेजिटेबल आइसक्रीम ट्राई की है? अगर नहीं, तो अब समय आ गया है कुछ बेहतरीन स्वादिष्ट आइसक्रीम का लुत्फ़ उठाने का। कद्दू की आइसक्रीम एक बेहद स्वादिष्ट व्यंजन है, जिसे आप घर पर बना सकते हैं और अपनी बेहतरीन पाक कला से सभी को प्रभावित कर सकते हैं। कद्दू की आइसक्रीम जो कद्दू की प्यूरी को कंडेंस्ड मिल्क, हैवी व्हीप्ड क्रीम और कई तरह के सुगंधित मसालों के साथ मिलाकर बनाई जाती है। ये मसाले आपकी आइसक्रीम को एक ही बाइट में एक बेहतरीन स्वाद देंगे। इस कॉन्टिनेंटल रेसिपी को बनाकर देखें और हम शर्त लगाते हैं कि आपको इसका पछतावा नहीं होगा। आप इस स्वादिष्ट और अनोखी आइसक्रीम रेसिपी को खास मौकों और त्योहारों पर भी बना सकते हैं। इसे अपने दोस्तों और परिवार के लोगों को दिखाएँ और उनकी तारीफ़ें बटोरें। और अगर आप अकेले हैं, तो भी यह आसान डेज़र्ट रेसिपी बनाएँ और इसे खाएँ, क्योंकि कोई भी दूसरी डेज़र्ट आपको इस आइसक्रीम की तरह सुकून और आराम नहीं दे सकती। आगे बढ़ें, इसे आज़माएँ और इसका मज़ा लें! 1 चम्मच पिसी हुई अदरक
1/4 चम्मच पिसी हुई लौंग
4 कप हैवी क्रीम
2 बड़े चम्मच वेनिला एक्सट्रैक्ट
1 1/2 चम्मच पिसी हुई दालचीनी
1/2 चम्मच कसा हुआ जायफल
1/4 चम्मच पिसा हुआ मसाला ऑलस्पाइस
3 कप गाढ़ा दूध
2 कप प्यूरी किया हुआ कद्दू चरण 1 सभी मसालों को मिलाएँ
सबसे पहले, एक बड़ा कटोरा लें और उसमें कद्दू की प्यूरी को दालचीनी, लौंग, जायफल, अदरक और ऑलस्पाइस के साथ मिलाएँ। अच्छी तरह मिलाएँ।
चरण 2 सभी चीजों को एक साथ मिलाएँ
इसके बाद, कटोरे में गाढ़ा दूध और वेनिला एक्सट्रैक्ट डालें। फिर, हैंड ब्लेंडर की मदद से, तब तक मिलाएँ जब तक कि मिश्रण एक समृद्ध चिकनी स्थिरता न प्राप्त कर ले। एक और कटोरा लें, उसमें हैवी क्रीम डालें और इसे अच्छी तरह से फेंटें। एक बार हल्का और फूला हुआ होने पर, कद्दू के मिश्रण में क्रीम डालें।
चरण 3 फ्रिज में रखें और इसका आनंद लें!
अब तैयार मिश्रण को एक पैन या एक बड़े कंटेनर में डालें। फिर, ऊपर एक शीट बिछाएँ और ठीक से सील करें। इसे अगले 6-8 घंटों के लिए फ्रिज में रख दें। ठंडा परोसें।