रेसिपी : जब हमारा खाने का मन होता है तो हम गोलगप्पे, चाट, चिकन टिक्का, मोमोज, पिज्जा जैसे स्नैक्स खाना पसंद करते हैं...नाम तो चल जाएंगे, लेकिन हमारी चाहत कम नहीं होगी। लेकिन खाने के शौकीन हमेशा नए व्यंजनों की तलाश में रहते हैं...कहते हैं कि हमारे पास कितनी भी लंबी सूची क्यों न हो, कुछ नया आज़माने की इच्छा हमेशा रहती है।खासतौर पर नाश्ते में क्योंकि अक्सर आप देर से उठते हैं, कई बार आपको ऑफिस जल्दी पहुंचना होता है। कई बार आपके बच्चे को स्कूल के लिए देर हो जाती है, ऐसे में आपके लिए बहुत जरूरी है कि आप कोई ऐसी डिश बनाएं जिससे पेट भी भर जाए और घर में सभी लोग इसे खा भी लें.
आप फ्रेंच टोस्ट बना सकते हैं, क्योंकि इसे खाने से आपको दिन भर के लिए एनर्जी मिलेगी. हालाँकि, कई बार फ्रेंच टोस्ट बनाना काफी मुश्किल होता है, इसलिए यह लेख आपके लिए मददगार साबित हो सकता है। आपको बस हमारे सुझावों का पालन करना हैबाजार में कई तरह की ब्रेड मौजूद हैं, जिनका इस्तेमाल अलग-अलग तरीके से किया जाता है। अगर आप फ्रेंच टोस्ट बनाना चाहते हैं तो थोड़ी मोटी और बड़ी ब्रेड खरीदें। ऐसा इसलिए क्योंकि स्टाफिंग भी आसानी से हो जाती है और टोस्ट भी ठीक से तैयार हो जाता है.
टोस्ट के लिए कस्टर्ड मिश्रण तैयार करें. इससे न सिर्फ टोस्ट स्वादिष्ट बनेगा, बल्कि टोस्ट हेल्दी भी रहेगा. इसके लिए एक बाउल में अंडे, दूध, नमक और वेनिला एक्सट्रेक्ट डालकर अच्छी तरह मिला लें. स्वाद बढ़ाने के लिए दालचीनी और जायफल का इस्तेमाल किया जा सकता है.फ्रेंच टोस्ट बनाने के लिए ब्रेड स्लाइस को मिश्रण में अच्छी तरह भिगो लें. ब्रेड स्लाइस को कस्टर्ड मिश्रण में डुबाने की कोशिश करें, ताकि दोनों तरफ मिश्रण समान रूप से सोख ले। हालाँकि, मिश्रण को बहुत ज़्यादा न भिगोएँ, अगर आप ऐसा करेंगे तो ब्रेड बहुत नरम हो जाएगी।
फ्रेंच टोस्ट बनाते समय तापमान का ध्यान रखें. अगर आप टोस्ट को बहुत तेज आंच पर पकाएंगे तो वह जल जाएगा और आपकी मेहनत बर्बाद हो जाएगी. एक नॉन-स्टिक पैन या तवा को मध्यम आंच पर गर्म करें और थोड़ा मक्खन डालें।तवा इतना गर्म होना चाहिए कि रोटी रखते ही वह पकने लगे, लेकिन इतना गर्म नहीं कि वह जल्दी जल जाए। भीगे हुए फ्रेंच टोस्ट को दोनों तरफ से अच्छी तरह पकने तक पकाएं, फिर एक प्लेट में निकाल लें।