क्रिकेट के मैदान पर खिलाड़ी घंटों दौड़ते हैं, बल्लेबाजी करते हैं और गेंदबाजी के दौरान अपनी ताकत लगाते हैं। खासकर टेस्ट क्रिकेट में खिलाड़ियों को लगातार कई घंटों तक मैदान पर रहना पड़ता है। ऐसे में सवाल उठता है कि आखिर क्रिकेटर मैच के दौरान क्या खाते हैं और इतनी देर तक अपनी एनर्जी कैसे बनाए रखते हैं? इसके पीछे नियमित अभ्यास के साथ सही खानपान, पर्याप्त पानी और खेल पोषण की महत्वपूर्ण भूमिका होती है।
खेल पोषण विशेषज्ञों के अनुसार, खिलाड़ियों की डाइट मैच की अवधि, मौसम, शारीरिक मेहनत और व्यक्तिगत जरूरतों के हिसाब से तैयार की जाती है। यही वजह है कि हर क्रिकेटर का खानपान एक जैसा नहीं होता।
मैच शुरू होने से पहले क्या खाते हैं क्रिकेटर?
मैच से पहले खिलाड़ी ऐसा भोजन लेना पसंद कर सकते हैं, जो उन्हें पर्याप्त ऊर्जा दे और पचाने में आसान हो। कार्बोहाइड्रेट शरीर को ऊर्जा प्रदान करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। मैच से पहले ओट्स, दलिया, ब्रेड, चावल, फल और दही जैसे खाद्य पदार्थ उपयोगी विकल्प हो सकते हैं। कुछ खिलाड़ी प्रोटीन के लिए अंडे या अन्य खाद्य पदार्थ भी लेते हैं।
भोजन की मात्रा और समय का निर्धारण खिलाड़ी की पाचन क्षमता तथा मैच शुरू होने के समय के अनुसार किया जाता है। मैच के दौरान केला और फल क्यों खाते हैं खिलाड़ी? मैच के बीच मिलने वाले ब्रेक में खिलाड़ी केला, अन्य फल, सैंडविच या हल्के स्नैक्स ले सकते हैं।
केले में कार्बोहाइड्रेट और पोटैशियम पाया जाता है। कार्बोहाइड्रेट ऊर्जा प्रदान करने में मदद करता है, जबकि पोटैशियम मांसपेशियों और तंत्रिकाओं के सामान्य कामकाज के लिए जरूरी है। हालांकि, केला खाने से मांसपेशियों में ऐंठन तुरंत ठीक हो जाएगी, इसका पर्याप्त वैज्ञानिक प्रमाण नहीं है।
ऑस्ट्रेलियन इंस्टीट्यूट ऑफ स्पोर्ट के अनुसार, लंबे समय तक चलने वाली शारीरिक गतिविधियों में कार्बोहाइड्रेट का सही सेवन प्रदर्शन बनाए रखने में मदद कर सकता है।
खिलाड़ी एनर्जी ड्रिंक क्यों पीते हैं?
क्रिकेट मैच के दौरान पसीने के जरिए शरीर से पानी और इलेक्ट्रोलाइट्स निकलते हैं। गर्म मौसम में यह समस्या बढ़ सकती है। खिलाड़ी जरूरत के अनुसार पानी और स्पोर्ट्स ड्रिंक का सेवन कर सकते हैं। स्पोर्ट्स ड्रिंक में कार्बोहाइड्रेट और सोडियम जैसे इलेक्ट्रोलाइट्स मौजूद हो सकते हैं, जो लंबी गतिविधियों के दौरान ऊर्जा तथा तरल पदार्थों की पूर्ति में मदद करते हैं।
हालांकि, हर खिलाड़ी को स्पोर्ट्स ड्रिंक की जरूरत नहीं होती। सामान्य परिस्थितियों में पानी भी पर्याप्त हो सकता है। स्पोर्ट्स ड्रिंक और कैफीन वाले एनर्जी ड्रिंक एक जैसी चीजें नहीं हैं।
टेस्ट मैच में लंच और टी ब्रेक के दौरान क्या खाते हैं?
टेस्ट क्रिकेट में लंच और चाय के ब्रेक खिलाड़ियों को भोजन तथा आराम का अवसर देते हैं। इस दौरान चावल, रोटी, सब्जियां, दाल, चिकन, मछली या अन्य संतुलित भोजन उपलब्ध हो सकता है। खिलाड़ी अपनी पसंद और पोषण संबंधी जरूरतों के अनुसार भोजन चुनते हैं। अधिक वसायुक्त या बहुत भारी भोजन से कुछ खिलाड़ियों को मैदान पर लौटने के बाद असहजता हो सकती है। इसलिए आसानी से पचने वाले भोजन को प्राथमिकता दी जा सकती है।
मैच खत्म होने के बाद क्या खाते हैं खिलाड़ी?
मैच समाप्त होने के बाद शरीर को रिकवरी की जरूरत होती है। इसके लिए कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन और पर्याप्त तरल पदार्थ महत्वपूर्ण हैं। कार्बोहाइड्रेट मांसपेशियों में इस्तेमाल हुए ग्लाइकोजन भंडार की भरपाई करने में मदद करते हैं, जबकि प्रोटीन मांसपेशियों की मरम्मत और विकास में सहायक होता है। दूध, दही, पनीर, अंडे, दाल, चावल और अन्य पौष्टिक खाद्य पदार्थ रिकवरी डाइट का हिस्सा हो सकते हैं।
क्या आम लोग भी क्रिकेटरों जैसी डाइट ले सकते हैं?
क्रिकेटरों की डाइट उनकी कड़ी ट्रेनिंग और ऊर्जा जरूरतों के अनुसार बनाई जाती है। सामान्य लोगों के लिए उसी मात्रा में भोजन या स्पोर्ट्स सप्लीमेंट लेना जरूरी नहीं है।
निष्कर्ष: क्रिकेटरों की फिटनेस का राज किसी एक विशेष फल, ड्रिंक या सप्लीमेंट में नहीं छिपा है। संतुलित खानपान, सही समय पर भोजन, पर्याप्त पानी, नियमित अभ्यास और आराम मिलकर खिलाड़ियों को मैदान पर बेहतर प्रदर्शन करने में मदद करते हैं।