इस मसालेदार पोडी के साथ अपने नियमित डोसा रेसिपी में एक दिलचस्प स्पर्श जोड़ें। रोज़ाना नाश्ते के डोसे की एकरसता को तोड़ने के लिए, हम आपके लिए उसी का एक अलग रूप लेकर आए हैं। पोडी डोसा एक मसालेदार दक्षिण भारतीय व्यंजन है जिसे आप मिस नहीं कर सकते। यह एक आसान बनाने वाली रेसिपी है जिसे झटपट तैयार किया जा सकता है। आपको बस डोसा बैटर, इडली पोडी, नमक, रिफाइंड तेल चाहिए और आप तैयार हैं। इडली पोडी पाउडर है जो मसालों को पीसकर तैयार किया जाता है। इसका इस्तेमाल आमतौर पर इडली के साथ चटनी बनाने के लिए किया जाता है। यहाँ इस पोडी को डोसा बैटर में मिलाया जाता है जो इसे और भी लजीज बनाता है। यह डिश नारियल और हरी चटनी और यहाँ तक कि सांबर के साथ भी अच्छी लगती है। यह सभी आयु वर्ग के लोगों को पसंद है। आप इसे वीकेंड ब्रंच पर साइड डिश के रूप में परोस सकते हैं। इसे किटी पार्टियों, बुफे और पॉटलक में परोसें और अपने अद्भुत पाक कौशल के लिए अपने मेहमानों से प्रशंसा प्राप्त करें। तो, आप किसका इंतज़ार कर रहे हैं? आगे बढ़ें और अभी इस रेसिपी को आजमाएँ और अपने प्रियजनों के साथ इसका लुत्फ़ उठाएँ।
1/2 कप डोसा बैटर
आवश्यकतानुसार नमक
1 बड़ा चम्मच इडली पोडी
2 बड़ा चम्मच रिफाइंड तेल चरण 1
इस आसान डोसा रेसिपी को बनाने के लिए, डोसा बैटर वाला एक कटोरा लें और उसमें नमक डालें। फिर, मध्यम आँच पर एक तवा गरम करें और उसमें थोड़ा तेल डालें।
चरण 2
फिर, तवे पर डोसा बैटर डालें और इसे गाढ़ा गोलाई में फैलाना शुरू करें।
चरण 3
अब, इस पर इडली पोडी डालें और समान रूप से फैलाएँ। डिश को कुरकुरा बनाने के लिए तेल की कुछ बूँदें डालें।
चरण 4
पक जाने के बाद, डोसा टर्नर का उपयोग करके डिश को सर्विंग प्लेट में डालें। गरमागरम परोसें।