Life Style लाइफ स्टाइल : बादाम मक्खन और मूंगफली मक्खन दोनों ही लोकप्रिय नाश्ते के विकल्प हैं। दोनों का अपना स्वाद, बनावट और पोषण मूल्य है। लेकिन जब बात आती है कि कौन सा स्वस्थ और सेहतमंद है तो लोग अक्सर भ्रमित हो जाते हैं। ऐसे में यहां आप जानेंगे कि दोनों के क्या फायदे हैं और कौन सा आपके लिए बेहतर है।
बादाम मक्खन क्या है?
बादाम का तेल ताजे बादाम से बनाया जाता है। बादाम को एक निश्चित तापमान पर भूनकर और फिर पीसकर तैयार किया जाता है। यह तेल प्रोटीन, स्वस्थ वसा, विटामिन और खनिजों से भरपूर है। इसे पेस्ट या क्रैकर्स, फ्रूट सॉस, स्मूदी या ओटमील के रूप में खाया जाता है। यह उन लोगों के लिए एक अच्छा विकल्प है जिन्हें मूंगफली से एलर्जी है या जो अपना फैलाव बदलना चाहते हैं। बादाम का तेल पोषक तत्वों और विटामिन से भरपूर होता है। यह प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है, सूजन को कम करता है, पाचन में सुधार करने में मदद करता है और स्वस्थ उम्र बढ़ने को बढ़ावा देता है।
पीनट बटर क्या है?
मूंगफली का मक्खन प्रोटीन से भरपूर होता है और दुनिया भर के लोग इसका आनंद लेते हैं। मूंगफली को भूनकर और पीसकर गाढ़ा, स्वादिष्ट पेस्ट भी बनाया जाता है। प्राकृतिक मूंगफली के मक्खन में आमतौर पर अतिरिक्त चीनी या अस्वास्थ्यकर वसा नहीं होती है। यह स्वस्थ वसा, विटामिन और खनिजों का एक अच्छा स्रोत है। मूंगफली का मक्खन कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करने और हृदय स्वास्थ्य में सुधार करने में मदद कर सकता है। हालाँकि, खरीदते समय लेबल पर ध्यान देना ज़रूरी है। क्योंकि कुछ ब्रांडों में वनस्पति तेल या चीनी हो सकती है। इसलिए, इसका पोषण मूल्य भिन्न हो सकता है। बताया गया है कि मूंगफली का मक्खन हृदय स्वास्थ्य में सुधार करता है, प्रोटीन का अच्छा स्रोत है और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर है। साथ ही डायबिटीज होने का खतरा भी कम हो जाता है। बादाम मक्खन और मूंगफली मक्खन के बीच चयन करना एक व्यक्तिगत निर्णय है। स्वास्थ्य लाभ के लिए नट बटर चुनें।