लाइफस्टाइल: राष्ट्रीय ब्लूबेरी चीज़केक दिवस 2024: आपके मीठे दाँत को संतुष्ट करने की आसान रेसिपी राष्ट्रीय ब्लूबेरी चीज़केक दिवस 2024 की शुभकामनाएँ! मलाईदार चीज़केक और मीठे, रसदार ब्लूबेरी के स्वादिष्ट संयोजन का आनंद लेने का यह सही समय है राष्ट्रीय ब्लूबेरी चीज़केक दिवस 2024 की शुभकामनाएँ! मलाईदार चीज़केक और मीठे, रसदार ब्लूबेरी के स्वादिष्ट संयोजन का आनंद लेने का यह सही समय है। चाहे आप अपना स्वयं का चीज़केक पकाकर जश्न मना रहे हों, अपनी पसंदीदा बेकरी के एक टुकड़े का आनंद ले रहे हों, या बस ब्लूबेरी के स्वाद का आनंद ले रहे हों। इस सरल और स्वादिष्ट रेसिपी के साथ 26 मई को राष्ट्रीय ब्लूबेरी चीज़केक दिवस मनाएँ। चाहे आप एक अनुभवी बेकर हों या नौसिखिया, यह नो-बेक ब्लूबेरी चीज़केक निश्चित रूप से प्रभावित करेगा और आपकी मीठी लालसा को संतुष्ट करेगा।
पपड़ी के लिए:
1 1/2 कप ग्रैहम क्रैकर क्रम्ब्स
1/4 कप दानेदार चीनी
1/2 कप अनसाल्टेड मक्खन, पिघला हुआ
चीज़केक भरने के लिए:
16 औंस (2 पैकेज) क्रीम चीज़, नरम
1 कप पिसी हुई चीनी
1 चम्मच वेनिला अर्क
1 1/2 कप हैवी व्हिपिंग क्रीम
ब्लूबेरी टॉपिंग के लिए:
2 कप ताजा या जमे हुए ब्लूबेरी
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1/2 कप दानेदार चीनी
1/4 कप पानी
1 बड़ा चम्मच नींबू का रस
1 बड़ा चम्मच कॉर्नस्टार्च 2 बड़े चम्मच पानी के साथ मिलाएं (गाढ़ा करने के लिए) क्रस्ट तैयार करें एक मध्यम कटोरे में ग्रैहम क्रैकर के टुकड़े और चीनी मिलाएं। पिघला हुआ मक्खन डालें और तब तक हिलाएं जब तक मिश्रण गीली रेत जैसा न हो जाए। मिश्रण को 9 इंच के स्प्रिंगफॉर्म पैन के तले में समान रूप से दबाएं। भरावन तैयार करते समय क्रस्ट को फ्रिज में रखें। चीज़केक फिलिंग बनाएं एक बड़े कटोरे में, नरम क्रीम चीज़ को इलेक्ट्रिक मिक्सर से चिकना और मलाईदार होने तक फेंटें। धीरे-धीरे पिसी हुई चीनी डालें और अच्छी तरह मिल जाने तक फेंटते रहें। वेनिला अर्क मिलाएं। एक अलग कटोरे में, भारी क्रीम को कड़ी चोटियाँ बनने तक फेंटें। व्हीप्ड क्रीम को धीरे से क्रीम चीज़ मिश्रण में तब तक मिलाएँ जब तक वह पूरी तरह से मिल न जाए। तैयार परत के ऊपर भरावन डालें और समान रूप से फैलाएं। कम से कम 4 घंटे या सेट होने तक फ्रिज में रखें।
ब्लूबेरी टॉपिंग तैयार करें एक मध्यम सॉस पैन में, ब्लूबेरी, चीनी, पानी और नींबू का रस मिलाएं। मध्यम आंच पर, बार-बार हिलाते हुए पकाएं, जब तक कि ब्लूबेरी अपना रस न छोड़ दें और मिश्रण में उबाल न आने लगे। कॉर्नस्टार्च मिश्रण डालें और पकाते रहें, लगातार हिलाते रहें, जब तक कि टॉपिंग गाढ़ी न हो जाए (लगभग 2-3 मिनट)। आंच से उतार लें और टॉपिंग को कमरे के तापमान तक ठंडा होने दें।
इकट्ठा करें और परोसें एक बार चीज़केक सेट हो जाए, तो इसे स्प्रिंगफॉर्म पैन से निकालें और एक सर्विंग प्लेट में निकाल लें। चीज़केक के ऊपर चम्मच से ठंडी ब्लूबेरी टॉपिंग डालें।.स्लाइस करके ठंडा-ठंडा परोसें।
राष्ट्रीय ब्लूबेरी चीज़केक दिवस पर अपने दोस्तों और परिवार के साथ इस स्वादिष्ट और मलाईदार ब्लूबेरी चीज़केक का आनंद लें!