मोमोज चटनी

जनता से रिश्ता वेबडेस्क | मोमोज चटनी – मोमोज की चटनी विशेषकर मोमोज के साथ खाई जाती है. यह डिश उत्तर भारत की काफी फेमस डिश है। सर्दियों में इन गरमा गरम मोमोज को खाने का मजा ही अलग होता है।Ingredients

टमाटर 1

सूखी लाल मिर्च 3

अदरक का टुकड़ा ½ इंच

लहसुन की कलियां 5 से 6

शक्कर ½ छोटा चम्मच

नमक ¼ छोटा चम्मच

सोया सॉस 1 छोटा चम्मच

विनेगर ½ छोटा चम्मच

Instructions

मोमोज चटनी बनाने के लिए सबसे पहले टमाटर को 2 टुकड़ों में काट लीजिए.

फिर तपेली में 1 ग्लास पानी डाल कर गरम कीजिए.

जब पानी गर्म हो जाए, तब उसने टमाटर और सुखी लाल मिर्च डाल कर उसे धीमी आंच पर 10 मिनट पकने दीजिए.

10 मिनट बाद गैस बंद कर दीजिए.

टमाटर और लाल मिर्च को एक प्लेट में निकाल कर ठंडा होने दीजिए.

ठंडा होने पर टमाटर के छिलके निकाल लीजिए.

अब मिक्सर का जार ले कर उसमें टमाटर, लाल मिर्च, लहसुन की कलियां, अदरक, नमक, शक्कर, सोया सॉस और विनेगर डाल कर सभी को बारीक पीस लीजिए.