Masala बन रेसिपी : अगर आपके घर पर नाश्ते के लिए स्वादिष्ट मसाला बन हैं तो बनाएं। ये इतने स्वादिष्ट हैं कि एक खाकर आपका पेट नहीं भरेगा. हम आपको बताएंगे शेफ संजीव कपूर की खास रेसिपी.
पाव- 4
मक्खन - 2 बड़े चम्मच
प्याज (कटा हुआ) - 1
टमाटर (कटा हुआ)- 1
नमक स्वादानुसार
लाल मिर्च पाउडर- ½ छोटा चम्मच
एक चुटकी हल्दी पाउडर
टमाटर केचप - 1 बड़ा चम्मच
घी- 2 चम्मच
1. मसाला बन बनाने के लिए सबसे पहले एक नॉन-स्टिक पैन में मक्खन गर्म करें, उसमें प्याज डालकर भूनें.
2. टमाटर, नमक, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर और टोमैटो केचप डालकर अच्छी तरह मिला लें और 3-4 मिनट तक पकाएं.
3. अब पाव को बिना काटे आधा काट लें.
4. पैन को आंच से उतार लें और हर पैन में प्याज-टमाटर का मसाला भरकर बराबर फैला दें.
5. एक नॉन-स्टिक पैन में घी गरम करें, उस पर भरा हुआ पाव रखें और हर तरफ 1 मिनट तक पकाएं.
6. भुने हुए पाव को चॉपिंग बोर्ड पर रखें और आधा काट लें. सर्विंग प्लेट पर रखें और सलाद के साथ गरमागरम परोसें।