मैंगो ग्रैनिटा एक स्वादिष्ट मिठाई रेसिपी है जिसे आप गर्मियों में आम जैसे फलों से बना सकते हैं। यह एक ऐसा फल है जो स्वाद और विटामिन सी से भरपूर होता है, यह किसी भी डिश को स्वादिष्ट और रंगीन बना देता है। यह सेमी-फ्रोजन मिठाई बेहद स्वादिष्ट है और सिर्फ़ एक बार खाने से ही आपको और खाने की इच्छा होगी। इसे आज़माएँ।
2 कटे हुए पके आम
2 बड़े चम्मच नींबू का रस
3 पत्ते कटे हुए पुदीने के पत्ते
1/2 कप पानी
2 बड़े चम्मच चीनी चरण 1
एक ब्लेंडर में आम के टुकड़े, पानी और चीनी को चिकना होने तक मिलाएँ। अब नींबू का रस डालें और घुलने तक हिलाएँ।
चरण 2
मिश्रण को किनारों वाले समतल कंटेनर या आयताकार बेकिंग डिश में डालें। कंटेनर को फ़्रीज़र में रखें।
चरण 3
30 से 45 मिनट के बाद, बर्फ के बड़े टुकड़ों को तोड़ने के लिए कंटेनर के किनारों पर कांटा चलाएँ। इस प्रक्रिया को हर 30 से 40 मिनट में दोहराएँ।
चरण 4
जब बर्फ़ बड़ी, अनियमित रूप से परतदार हो जाए और उसमें कोई तरल न बचे, तो ग्रैनिटा परोसने के लिए तैयार है।
चरण 5
इन्हें अपनी पसंद के गिलास में पुदीने की पत्तियों के साथ परोसें।