मैंगो और योगहर्ट फ्लान विद बेरी बेसिल साल्सा रेसिपी

Life Style लाइफ स्टाइल : अगर आप नियमित मिठाई की रेसिपी से ऊब चुके हैं और कुछ अनोखा और स्वादिष्ट ट्राई करना चाहते हैं, तो हमारे पास आपके लिए एक बेहतरीन रेसिपी है। आम फलों का राजा है और निश्चित रूप से बहुत सारे आम जैसी कोई चीज़ नहीं होती। वास्तव में प्राचीन भारत में, राजा आमों पर गर्व करते थे और उन्हें राजसी होने का प्रतीक मानते थे। इस भावना को जीवित रखते हुए, हम मैंगो और योगहर्ट फ़्लान विद बेरी बेसिल साल्सा नामक एक स्वादिष्ट मिठाई पेश करते हैं। फ़्लान एक पाई जैसा दिखता है जो यूरोप से आया है। यह मिठाई प्यूरी किए हुए आम और आम के टुकड़ों के साथ-साथ बहुत सारी रोमांचक सामग्री के साथ बनाई जाती है। यह एक आसानी से बनने वाली मिठाई की रेसिपी है जो आपको अपने बचपन की यादों में ले जाएगी जब गर्मियों में आम खाना एक रस्म थी। भारी क्रीम और चीनी आम के गूदे को स्वाद का एक नया आयाम देती है। इसे तुलसी और जामुन से बने एक अनोखे साल्सा के साथ परोसा जाता है। इस भीषण गर्मी में यह डिश खाने में बहुत मज़ेदार है। अगर आप एक स्वादिष्ट मिठाई की तलाश में हैं जो बनाने में भी बेहद आसान है, तो आपको यह रेसिपी ज़रूर आज़मानी चाहिए। नीचे दिए गए चरणों का पालन करें और अपने परिवार और दोस्तों को सरप्राइज दें। 

150 ग्राम मैदा

100 ग्राम अनसाल्टेड मक्खन

150 ग्राम आम

3 अंडे की जर्दी

150 ग्राम दही

5 मिली वेनिला एसेंस

8 पत्ते तुलसी

50 ग्राम आइसिंग शुगर

150 ग्राम आम का गूदा

100 ग्राम हैवी क्रीम

3 अंडे

200 ग्राम चीनी

150 ग्राम मिक्स बेरीज

40 ग्राम शहद

चरण 1 शॉर्टक्रस्ट आटा तैयार करें

इस स्वादिष्ट मिठाई रेसिपी को बनाने के लिए, मैदा, आइसिंग शुगर और मक्खन को एक साथ मिलाएँ। शॉर्टक्रस्ट आटा बनाने के लिए थोड़ा ठंडा पानी छिड़कें।

चरण 2 पाई को 180 डिग्री सेल्सियस पर 25 मिनट तक बेक करें

क्रीम को गर्म करें और आम के टुकड़ों को छोड़कर सभी सामग्री को एक साथ मिलाएँ। फ्लान रिंग को शॉर्टक्रस्ट आटे से लाइन करें, कटे हुए आम रखें और पाई मिक्स भरें। 180 डिग्री सेल्सियस पर लगभग 25 मिनट तक बेक करें जब तक कि यह जम न जाए और क्रस्ट का रंग भूरा न हो जाए।

चरण 3 पाई को 2 घंटे के लिए ठंडा करें और बेरी बेसिल साल्सा तैयार करें

कम से कम 2 घंटे के लिए ठंडा करें। आम और बेरी कॉम्पोट के क्यूब्स को चीनी के साथ मिलाएँ और कटी हुई तुलसी से सजाएँ। साल्सा के साथ ठंडा या गर्म परोसें और ताज़ी तुलसी की पत्ती से सजाएँ।