अक्सर देखा गया है कि व्यक्ति पापड को सिर्फ तलकर या भुनकर खाना पसंद करता हैं, जो कि काफी आम तरीका हैं। लेकिन क्या आप जानते है कि इस पापड़ का आप स्पेशल तरीके से चटपटा फ्लेवर ले सकते हैं। जी हाँ, आज हम आपके लिए मिनटों में तैयार होने वाली 'मसालेदार पापड़ चाट' बनाने की Recipe लेकर आए हैं, जो आपको पापड़ का अनोखा स्वाद देगी। तो आइये जानते है इस Recipe के बारे में।
* आवश्यक सामग्री :
- चार पापड़
- एक प्याज (बारीक कटा हुआ)
- एक खीरा (बारीक कटा हुआ)
- एक उबला आलू (टुकड़ों में कटा हुआ)
- एक टमाटर (बारीक कटा हुआ)
- दो हरी मिर्च (बारीक कटी हुई)
- एक छोटा चम्मच चाट मसाला पाउडर
- एक छोटा चम्मच नींबू का रस
- नमक स्वादानुसार
- एक छोटा चम्मच हरा धनिया
* बनाने की विधि :
- सबसे पहले धीमी आंच में गैस पर ही पापड़ को पलटते हुए दोनों तरफ से भून लें।
- अब एक कटोरी में सभी सामग्रियों को एकसाथ डालकर मिक्स करें।
- ऊपर से भुने हुए पापड़ के छोटे-छोटे टुकड़े कर या इनका चूरा कर डालें।
- एक चम्मच की मदद से चीजो को एकसाथ मिक्स कर लें।
- तैयार है मसालेदार पापड़ चाट। तुरंत ही सर्व करें। देरी करने से पापड़ सॉफ्ट हो जाएंगे।