घर पर बनाएं सीताफल फूल के पकौड़े, जाने रेसिपी
सीताफल के फूल के पकौड़ों का आपने कभी स्वाद लिया है? कई लोगों ने तो शायद इसके बारे में सुना भी न हो. हम आपको इसकी सब्जी के गुण या इसके पौधे की खासियत नहीं बताने जा रहे. हम तो इस सीताफल के फूल के पकौड़े बनाने का तरीका बताने जा रहे हैं.
जनता से रिश्ता वेबडेस्क। सीताफल के फूल के पकौड़ों (Sitafal ke Pakode) का आपने कभी स्वाद लिया है? कई लोगों ने तो शायद इसके बारे में सुना भी न हो. दरअसल बिहार-झारखंड में जिसे कोंहड़ा कहा जाता है और लगभग तमाम पर्व-त्योहारों पर इसे शुभ मानकर पकाया जाता है. इसी कोंहड़े को हिंदी में कुंभड़ा या सीताफल (Sitafal) भी कहते हैं. लोग इसे सीताफल रूप में ज्यादा जानते हैं. हल्के मीठे स्वादवाली कोहड़ा की सब्जी बहुत लोगों को पसंद है. बिहार-झारखंड के खुले इलाके में रहनेवाले लोगों के घरों में सीताफल के पौधे दिख जाएंगे. इसकी लता जमीन पर पसरी हुई या छत पर फैली हुई अक्सर मिल जाएगी. लेकिन आज हम आपको इसकी सब्जी के गुण या इसके पौधे की खासियत नहीं बताने जा रहे. हम तो इस सीताफल के फूल के पकौड़े (Sitafal ke Phool Ke Pakode) बनाने का तरीका बताने जा रहे हैं.