लाइफस्टाइल : आज के चैत्र नवरात्रि का नवां दिन है, आज की यह शुभ तिथि मां दुर्गा के नवे रूप यानी सिद्धीदात्री को समर्पित है। इस दिन राम नवमी का पर्व भी मनाया जाता है। आज रामलला के जन्म के साथ-साथ मां दुर्गा के विदाई का भी दिन है। ऐसे में आज राम लला और सिद्धीदात्री के पूजन के इस शुभ अवसर पर आज उन्हें चावल की खीर का भोग लगाएं। चलिए झटपट चावल की खीर बनाने की इस आसान विधि को जान लेते हैं।
रागी का हलवा बनाने के लिए सामग्री
1/2 कप-रागी का आटा
2 कप-दूध
1 बड़ा चम्मच-ड्राई फ्रूट्स
1/2 टीस्पून-इलायची पाउडर
3 टेबल स्पून-देसी घी
स्वादानुसार-चीनी
कैसे बनाएं रागी का हलवा
रागी का हलवा बनाने के लिए मध्यम आंच पर कड़ाही गर्म करने के लिए रखें।
कड़ाही में तीन से चार चम्मच घी डालें और रागी आटा को डालकर सुनहरा होने तक सेक लें।
आटा सुनहरा हो जाए तो उसमें दूध डालकर पकने दें।
हलवा को लगातार चलाते रहें और आटे में एक चम्मच घी, चीनी, इलायची पाउडर और ड्राई फ्रूट्स डालकर मिक्स करें।
रागी का हलवा जब कड़ाही से अलग होने लगे तो आंच बंद करें और कटोरी में निकालकर माता को भोग लगााएं।