लाइफस्टाइल : कच्चे आम के साथ-साथ लोग पके हुए आम का खूब स्वाद लेते हैं। मार्केट में कच्चा के साथ-साथ पके हुए आम भी आने लगते हैं। आम को फलों का राजा कहा जाता है और फलों के राजा आम के इस सीजन की स्वाद बिना आम चखे लिया जाए यह हो नहीं सकता है। ताजे, मीठे और रसीले आम से घरों में मिल्क शेक, स्मूदी और आइसक्रीम समेत कई सारी चीजें बनाते हैं। यकीन है आप भी आम से कई सारी रेसिपी बनाकर उसका स्वाद जरूर लिया होगा। ऐसे में आज हम आपके साथ आम की एक स्वादिष्ट रेसिपी शेयर करेंगे। यह एक छत्तीसगढ़ी रेसिपी है जो बहुत कम सामग्री के साथ बहुत जल्दी बनकर तैयार हो जाती है।
पके हुए आम से बनाएं पन्ना
सामग्री
एक पके और रसीले मीठे आम
चीनी स्वादानुसार
पका हुआ दूध
इलायची पाउडर
ड्राई फ्रूट्स की कतरन
पके हुए आम से पन्ना बनाने की विधि
सबसे पहले एक बाउल में आम के छिलके को उतारक गूदा को रखें।
छिलका और आम के बीज को अलग रखें और आम के पल्प में दूध डालकर मिक्स करें।
दूध और आम के गूदा को मैशर या हाथों से अच्छे से मैश कर दूध और आम को मिक्स कर लें।
अब आम और दूध के मिश्रण में चीनी पाउडर, इलायची पाउडर और ड्राई फ्रूट्स डालकर अच्छे से मिलाएं।
सभी चीजें अच्छे से मिक्स हो जाए तो उसे गिलास में निकालकर सर्व करें।