लाइफस्टाइल : दुनिया में ऐसे कई लोग हैं जिन्हें नॉर्मल से कुछ हटकर खाना पसंद होता है। हालांकि, सबका फूड टेस्ट अलग होता है और किसको क्या खाना है, कैसे खाना है यह तमाम चीजें तो वो ही तय कर सकता है। मगर कई बार हमारे सामने ऐसी चीजें आ जाती हैं, जिन्हें देखकर ऐसा लगता है कि ये क्या ही अजीबोगरीब फूड है? इन्हें कौन खाना पसंद करते हैं।
अब मैगी को ही ले लीजिए, आए दिन इसके साथ लोग एक्सपेरिमेंट करते रहते हैं। हालांकि, हर चीज के साथ एक्सपेरिमेंट सफल नहीं होता है। कुछ चीजें जितनी सिंपल रहें तो उतनी अच्छी लगती है। आजकल सोशल मीडिया पर मैगी की कई रेसिपीज जमकर वायरल हो रही हैं।
खास बात यह है कि ये रेसिपीज कोई शेफ नहीं लेकर आ रहा है, बल्कि आम लोगों के द्वारा बनाई जा रही हैं। कोई मैगी में पेस्ट्री डाल रहा है, तो कोई पान मसाला। मगर आज हम आपको कुछ ऐसी रेसिपीज बताएंगे, जिनके भले ही नाम अजीब हैं मगर स्वाद में नंबर वन हैं।
मैगी समोसा
सामग्री
मैदा- 250 ग्राम
तेल- 3 बड़े चम्मच
नमक- स्वादानुसार
मैगी- 1 पैकेट
पानी- आवश्यकतानुसार\
मैगी समोसा की विधि
मैगी समोसा बनाने के लिए सबसे पहले एक बड़े बाउल में मैदा लेकर उसे नमक और पानी की मदद से गूंथ लें। फिर इसकी आटा की टाइट बॉल बना लें। फिर आटे को मलमल के कपड़े से ढक दें और लगभग आधे घंटे के लिए अलग रख दें।
आधे घंटे के बाद, आटे से कुछ छोटे आकार के बॉल के गोले बेल लें। रोलिंग पिन की मदद से इसे और फ्लैट करें और छोटे गोल पूरी बना लें। इन गोल पूरियों को बीच में आधे में काटें।
अब एक अलग बर्तन में मैगी नूडल्स को पका लें। जब मैगी पक जाए तो उसे एक बाउल में निकालकर ठंडा होने के लिए रख दें।
अब आटे का कोन बनाकर पानी की कुछ बूंदों का इस्तेमाल कर किनारों को बंद कर दें। अब इस कोन में तैयार मैगी भरें और इसका मुंह बंद करके समोसे का शेप दे दें। सारे आटे केलें।
फिर, एक कड़ाही में तेल गर्म करें और समोसे को तब तक डीप फ्राई करें जब तक कि वे गोल्डन ब्राउन और क्रिस्पी न हो जाएं। ग्रीन चटनी या केचप के साथ परोसें और गर्मागर्म मैगी समोसाका मजा लें।