लाइफ स्टाइल : किशमिश की प्राकृतिक मिठास से भरपूर, अंडे रहित, स्वस्थ और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट ओट्स कुकीज़ का आनंद लें। ये कुकीज़ एकदम सही संतुलन बनाती हैं - किनारों पर आनंददायक कुरकुरापन के साथ नरम और चबाने योग्य, बिना जई के स्वाद पर हावी होने के। इस रेसिपी को तैयार करने में, मेरा लक्ष्य स्वास्थ्य से समझौता किए बिना स्वादिष्टता का सार पकड़ना था। कुकी के आटे में मुट्ठी भर किशमिश मिलाने से न केवल स्वाद बढ़ता है, बल्कि हर काटने के आकार की खुशी में एक आनंददायक बनावट और स्वाद भी आता है। नतीजा? ये ओट्स कुकीज़ बिल्कुल अद्भुत हैं, बिल्कुल वही स्वाद और बनावट प्राप्त करती हैं जो मैंने चाहा था। वे एक स्वादिष्ट स्वाद की अनुभूति प्रदान करते हैं जो स्वास्थ्य और आनंद को पूरी तरह से संतुलित करता है, जिससे वे किसी भी अवसर के लिए एक अनूठा उपचार बन जाते हैं।
सामग्री
1 कप जल्दी पकने वाला ओट्स
3/4 कप साबुत गेहूं का आटा या मैदा
1/2 कप नरम मक्खन
3/4 कप पिसी हुई चीनी 1 कप तक उपयोग कर सकते हैं
1/2 कप किशमिश
1/2 चम्मच वेनिला
1/8 चम्मच नमक
तरीका
- ओवन को 180C पर 15 मिनट के लिए प्रीहीट कर लें. मक्खन और चीनी को एक साथ अच्छी तरह मलाईदार होने तक फेंटें। वेनिला डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
- बाकी सारी सामग्री मिलाकर आटे की तरह गूंथ लें. यदि मिश्रण बंधने से इनकार करता है तो 1-2 बड़े चम्मच दूध डालें। किशमिश डालें और धीरे से मिलाएँ।
- आटे को 25-28 बराबर आकार की लोइयों में बांट लें और हल्का सा दबा दें.
- कुकी शीट में रखें और किनारों को हल्का भूरा होने तक लगभग 12-15 मिनट तक बेक करें। 15 मिनट के बाद कुकीज़ नरम दिख सकती हैं, लेकिन ठंडा होने पर वे कुरकुरी हो जाएंगी।
- ओट्स कुकीज़ को एयरटाइट रखें और आवश्यकतानुसार परोसें।