मूंग पालक पूरी: टेस्टी और हेल्दी नाश्ते का परफेक्ट कॉम्बिनेशन टेस्ट और हेल्थ दोनों का शानदार मेल | मूंग पालक पूरी एक ऐसा हेल्दी स्नैक है जिसमें स्वाद और सेहत दोनों का बेहतरीन कॉम्बिनेशन मिलता है। मूंग दाल से प्रोटीन और पालक से आयरन मिलता है, जो शरीर को लंबे समय तक एनर्जी देता है।
क्यों है यह नाश्ता खास
यह रेसिपी बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी के लिए फायदेमंद मानी जाती है। इसे सुबह के नाश्ते, टिफिन या हल्की भूख में आसानी से खाया जा सकता है।
जरूरी सामग्री
इस रेसिपी के लिए मूंग दाल, पालक, गेहूं का आटा, हरी मिर्च, अदरक, जीरा, नमक, हल्दी, लाल मिर्च और तेल की जरूरत होती है।
आटा तैयार करने की विधि
मूंग दाल को 3–4 घंटे भिगोकर पीस लें। पालक को धोकर बारीक पीस लें या काट लें। अब आटे में मूंग दाल और पालक मिलाकर मसाले डालें और हल्का सख्त आटा गूंथ लें।
पूरी बनाने की प्रक्रिया
आटे की छोटी लोइयां बनाकर पूरी बेलें और गरम तेल में सुनहरी और फूली हुई होने तक तलें।
कैसे करें सर्व
मूंग पालक पूरी को आलू की सब्जी, दही या अचार के साथ गर्मागर्म परोसें। यह एक पौष्टिक और टेस्टी ब्रेकफास्ट ऑप्शन है।