लाइफस्टाइल: अक्सर लोग नाश्ते में एक ही चीज खाकर बोर हो जाते हैं। इसलिए वे गूगल पर नई-नई रेसिपी सर्च करते रहते हैं। नाश्ते में आप बहुत सारी चीजें बना सकते हैं. हालाँकि, अगर आप कोई ऐसी डिश बनाना चाहते हैं जो स्वादिष्ट और पौष्टिक दोनों हो, तो सोया कबाब आपके लिए सबसे अच्छा है। इसका स्वाद बहुत ही लाजवाब होता है और साथ ही सोयाबीन में भरपूर मात्रा में प्रोटीन होता है जो सेहत को दुरुस्त रखने में मदद करता है। हमें बताएं कि स्वादिष्ट और पौष्टिक सोयाबीन कबाब कैसे बनाया जाता है।
सामग्री:
1 कप पका हुआ सोयाबीन
1/2 कप मसले हुए आलू
1/4 कप प्याज, बारीक कटा हुआ
1/4 कप हरा धनिया, बारीक कटा हुआ
1 इंच अदरक, कसा हुआ
2 हरी मिर्च, बारीक कटी हुई
1/2 चम्मच जीरा पाउडर
1/2 चम्मच धनिया पाउडर
1/4 चम्मच हल्दी पाउडर
1/4 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
1/4 चम्मच गरम मसाला
1/4 कप ब्रेडक्रम्ब्स
नमक स्वाद अनुसार
तलने का तेल
तरीका:
1. एक कटोरे में पके हुए सोयाबीन, मसले हुए आलू, प्याज, धनिया, अदरक, हरी मिर्च, जीरा पाउडर, धनिया पाउडर, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला और नमक मिलाएं।
2. मिश्रण को अच्छे से मिलाकर छोटे-छोटे कबाब बना लीजिए.
4. सोया स्कूवर्स को हरी चटनी या टमाटर सॉस के साथ गरमागरम परोसें।
सोया कबाब के फायदे
सोयाबीन प्रोटीन का एक अच्छा स्रोत है, जो मांसपेशियों के निर्माण और रिकवरी के लिए आवश्यक है। सोयाबीन में फाइबर भी होता है, जो पाचन को बेहतर बनाने में मदद करता है। सोयाबीन में विटामिन और खनिज भी होते हैं जो शरीर के लिए महत्वपूर्ण होते हैं।