लाइफ स्टाइल : एवोकैडो के डिब्बाबंद अंडे क्लासिक रेसिपी का एक आसान, स्वादिष्ट संस्करण हैं। बस उबले अंडे में एवोकाडो, लाल प्याज, नीबू का रस और हरा धनिया डालें। यदि मेरे दो सबसे अच्छे व्यंजनों, गुआकामोल और डेविल्ड एग्स का कोई बच्चा होता, तो यही होता!
डेविल अंडे उत्तम स्वास्थ्यप्रद ऐपेटाइज़र और स्नैक रेसिपी हैं, लेकिन कभी-कभी आप चीजों को बदलना चाहते हैं। और आपने पहले मुझे अंडे और एवोकाडो के साथ ऐसा करते देखा है (मुझे ये दोनों एक साथ बहुत पसंद हैं)।
सामग्री
6 कठोर उबले अंडे
1 एवोकैडो, छिला हुआ और गुठली रहित
1 नीबू, रस निकाला हुआ
2 बड़े चम्मच लाल प्याज, बारीक कटा हुआ
2 बड़े चम्मच हरा धनिया, बारीक कटा हुआ
1 चम्मच लहसुन पाउडर
नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
तरीका
कठोर उबले अंडों को आधा काट लें और पीले अंडों के टुकड़े को एक मिक्सिंग बाउल में निकाल लें।
उबले अंडे के सफेद भाग को एक सर्विंग प्लेट पर रखें।
अंडे की जर्दी के मिश्रण के कटोरे में, एवोकैडो, नीबू का रस, लाल प्याज, हरा धनिया, लहसुन पाउडर, नमक और काली मिर्च डालें।
एक काँटे का उपयोग करें और सभी सामग्रियों को अच्छी और मलाईदार होने तक एक साथ मैश करें।
मिश्रण को चम्मच से निकालें और इसे वापस अंडे की सफेदी के आधे भाग में डालें।
वैकल्पिक रूप से, आप एवोकैडो अंडे के मिश्रण को अंडे के सफेद भाग में डालने के लिए एक पाइपिंग बैग का उपयोग कर सकते हैं।
अतिरिक्त लाल प्याज और धनिया से सजाएँ, फिर परोसें और आनंद लें।