टैपिओका साबूदाना का हलवा नवरात्रि के मौसम में सबसे ज्यादा पसंद किया जाता है. हालांकि, अगर आप यूनिक और दिलचस्प प्रयास करना चाहते हैं, तो यह केला, टैपिओका और नारियल से बनने वाले डिजर्ट को आजमाएं. इसे कुछ नारियल के चिप्स और एडिबल फूलों से गार्निश करके इसकी गुडनेस का मजा लें.
बनाना, टैपिओका और कोकोनट की सामग्री
80 gms टैपिओका दाने180 ग्राम नारियल का दूध10 ग्राम क्रीम5 ग्राम नींबू का पत्ता20 ग्राम मिल्कमेड5 ml (मिली.) वेनिला सिरप1 केला15 ml (मिली.) कारमेल सिरप5 नारियल चिप्स2 एडिबल फूल
बनाना, टैपिओका और कोकोनट बनाने की विधि
1.साबुदाने को 3 घंटे के लिए भिगो दें और सभी सामग्री को इकट्ठा करने के लिए तैयार रखें. एक मीडिसम सॉस पैन में गर्म नारियल के दूध में साबुदाने मिलाएं और मध्यम आंच पर लगातार हिलाते हुए उबाल लें.2.आंच को कम करें, 2 मिनट तक पकाएं और चलाएं. सभी सामग्री डालें और अच्छी तरह मिलने तक मिलाएं.3.मध्यम.धीमी आंच पर हल्का उबाल लें और 2 मिनट तक या हलवा के पर्याप्त गाढ़ा होने तक पकाएं.4.सर्विंग डिश में डालें और ठंडा होने तक कई घंटों के लिए ठंडा करें.5.नारियल के चिप्स और फूल से गार्निश करें.