Life Style लाइफ स्टाइल: नाश्ते में आलू मसाला सैंडविच खाने से न केवल बच्चे बल्कि वयस्क भी प्रसन्न होते हैं। इसका स्वाद लाजवाब है. यह स्ट्रीट फ़ूड के रूप में बहुत लोकप्रिय है। यदि आप नियमित नाश्ते से थक गए हैं और कुछ विविधता चाहते हैं, तो यह मसाला सैंडविच रेसिपी आज़माएँ। इसे बनाना आसान Easy है और इसमें ज्यादा समय भी नहीं लगता है. सुबह का समय बीत जाता है, इसलिए यह मसालेदार व्यंजन Cooking एकदम सही है। अगर आप इसे खाएंगे तो हर दिन खाने पर भी कोई परेशानी नहीं होगी।
सामग्री
कटी हुई ब्रेड - 8 स्लाइस
आलू - 2-3
प्याज - 1
हरी मिर्च - 2-3
लाल मिर्च पाउडर - 1/2 चम्मच
धनिया पाउडर - 1 चम्मच
गरम मसाला - 1/2 छोटा चम्मच
जीरा - 1/2 छोटा चम्मच
अमचूर पाउडर - 1/2 चम्मच
हरा धनिया कटा हुआ - 2 बड़े चम्मच.
टमाटर सॉस - 2 चम्मच
मक्खन - 4 चम्मच
नमक - स्वादानुसार (रेसिपी)
- सबसे पहले आलू उबाल लें, छिलका कुचल कर अलग रख लें.
- फिर लाल मिर्च, हरा धनियां और प्याज को बारीक काट लें.
- फिर मध्यम आंच पर एक सॉस पैन में मक्खन गर्म करें.
- जब मक्खन गर्म होकर पिघल जाए तो इसमें जीरा, हरी मिर्च और कटा हुआ प्याज डालें और सारी सामग्री को आधा पकने तक भून लें.
- फिर अमचूर पाउडर, गरम मसाला और धनिया पाउडर मिला लें.
-प्याज का मसाला कुछ देर तक भूनने के बाद इसमें मसले हुए आलू डालकर मिलाएं.
- फिर इसमें लाल मिर्च और नमक डालकर अच्छे से मिला लें.
・6-7 मिनिट तक भूनने के बाद गैस बंद कर दीजिये. - फिर ब्रेड का एक टुकड़ा लें और उस पर मक्खन लगाकर ऊपर से फैला दें.
- फिर तैयार आलू के मिश्रण को मक्खन पर फैलाएं.
- फिर ब्रेड का दूसरा टुकड़ा लें और उस पर टमाटर सॉस और आलू मसाला फैलाएं.
- फिर ब्रेड पर थोड़ा और मक्खन लगा लें.
अगले चरण में एक सैंडविच पॉट तैयार करें और उसमें तैयार सैंडविच को पकाने के लिए डाल दें.
- 4-5 मिनिट ग्रिल करने के बाद सैंडविच को बाहर निकाल लीजिए. आलू मसाला सैंडविच तैयार है.
- टुकड़ों में काट लें और चटनी या टोमैटो सॉस के साथ सर्व करें.