जानिए मेथी दाने के फायदे

जनता से रिश्ता वेबडेस्क।     आज के दौर में डायबिटीज की बिमारी काफी गंभीर समस्या बन गयी है. डायबिटीज किसी को भी हो सकती है. फिर वो बच्चा हो या बूढ़ा. डायबिटीज के लिए वैसे तो बहुत सी दवाइयां हैं जो डायबिटीज के लक्षण या उसके कॉम्प्लिकेशंस के आधार पर ली जा सकती हैं लेकिन यदि बात करें नेचुरल ट्रीटमेंट की तो मेथीदाना एंटी डायबिटिक (anti-diabetic) प्रॉपर्टी के कारण फायदेमंद है.

मेथी दाने का सेवन शुगर कंट्रोल कर सकता है. यही नहीं इसके सेवन से डाइजेस्टिव मेटाबॉलिज्म भी कंट्रोल रहता है. मेथी फूड ब्रेकडाउन को स्लो कर, ब्लड शुगर लेवल को रेगुलेट कर सकती है. आइए जानते हैं विस्तार से.

मेथी दाने के फायदे

–स्टाइलक्रेज़ के मुताबिक मेथी के दानों में फाइबर की अच्छी मात्रा होती है. यह दाने डाइजेशन प्रोसेस को स्लो कर शुगर अब्जॉर्प्शन को बढ़ाते हैं. जिससे ब्लड शुगर कंट्रोल में रहता है.

-मेथी के दाने शरीर में ग्लूकोज के स्तर को समान्य बनाने में मददगार हो सकते हैं.

-मेथी के दाने बैड कोलेस्ट्रोल को कम करते हुए गुड कोलेस्ट्रोल को रिलीज करते हैं.

डायबिटीज के लिए कैसे करें प्रयोग

मेथी की चाय

डायबिटीज के मरीजों के लिए नियमित रूप से मेथी की चाय पीना फायदेमंद हो सकता है. इसे बिना चीनी के तैयार करें. इसे बनाने के लिए एक कप पानी लेकर उबालें. उसमें एक चम्मच सूखी मेथी के पत्ते और छोटा चम्मच मेथी के दाने डालें और पियें.

बनाएं मेथी के दाने का पाउडर

इसे बनाना थोड़ा बोरिंग हो सकता है लेकिन डायबिटीज के मरीजों के लिए फायदेमंद है. इसे तैयार करने के लिए मेथी के बीज में बेर के बीज, नीम की सूखी पत्तियां और करेले के पाउडर को मिलाकर बारीक पीस लें. इस चूर्ण को दिन में दो बार दोपहर और रात को खाने से आधे घंटे पहले लें. ये फायदेमंद हो सकता है.

मेथी टिंचर

डायबिटीज के मरीजों के लिए मेथी टिंचर बनाने के लिए मेथी के सूखे पत्ते, मेथी के दाने एक कप पानी में उबाल लें. इसे आधे घंटे तक अच्छे से उबलने दें. फिर ठंडा करें और एक जार में भर लें. टिंचर का आधा चम्मच दिन में तीन बार लेने से डायबिटीज कंट्रोल हो सकती है.

मेथी सेहत और डायबिटीज के मरीजों दोनों के लिए अच्छी साबित हो सकती है जब इसका सेवन सही तरीके से किया जाए.