जनता से रिश्ता वेबडेस्क। कोकोनट प्रोटीन और फाइबर जैसे गुणों का भंडार होता है जिसके सेवन से आपका कोलेस्ट्रॉल और वजन घटाने में मदद मिलती है। नारियल की मदद से आमतौर पर घरों में लड्डू, बर्फी, हलवा या खीर बनाई जाती है।
लेकिन क्या कभी आपने नारियल की खीर बनाकर खाई है? अगर नहीं तो आज हम आपके लिए नारियल की खीर बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं। ये स्वाद और पौष्टिकता से भरपूर होती है।
इसको बनाकर आप करवाचौथ पर डेजर्ट या स्नैक में बनाकर झटपट तैयार कर सकते हैं, तो चलिए जानते हैं नारियल की खीर (Coconut Kheer Recipe) बनाने की रेसिपी-
नारियल खीर बनाने की सामग्री-
1 कप नारियल (कद्दूकस किया हुआ)
1 लीटर दूध
2 चम्मच घी
1/2 कप चीनी
1/2 कप ड्राई फ्रूट्स
1/2 चम्मच इलायची पाउडर
नारियल खीर बनाने की रेसिपी- (Coconut Kheer Recipe)
इसको बनाने के लिए आप सबसे पहले एक कढ़ाई में दूध को डालें।
फिर आप इसको गाढ़ा होने तक अच्छी तरह से उबाल लें।
इसके बाद आप एक दूसरी कढ़ाई में घी डालकर गर्म करें।
फिर आप इसमें कद्दूकस किया हुआ नारियल डालें और अच्छे से भून लें।
इसके बाद जब दूध पककर गाढ़ा हो जाए तो आप इसमें भूना नारियल डालें।
फिर आप इसको कम से कम 2 मिनट तक अच्छी तरह से पका लें।
इसके बाद आप इसमें चीनी डालें और अच्छी तरह से घुलने तक मिला लें।
फिर आप इसमें इलायची पाउडर डालें और अच्छी तरह से मिलाकर गैस बंद कर दें।
अब आपकी स्वाद और सेहत से भरपूर नारियल खीर बनकर तैयार हो चुकी है।
फिर आप इसको कटे ड्राई फ्रूट्स से गार्निश करके ठंडी या गर्म सर्व करें।