इस इटैलियन एग-ड्रॉप सूप को ट्राई करें जो चिकन शोरबा, पालक, अंडे, ब्रेडक्रंब और परमेसन चीज़ का उपयोग करके बनाया गया है। अगली रात अपने दोस्तों के साथ इसे पेश करके इसकी गर्माहट को आगे बढ़ाएँ और अपनी आधी रात की लालसा को तुरंत शांत करें। यह सूप तीन सरल चरणों में बनाया जा सकता है और वयस्कों और बच्चों दोनों को पसंद आएगा। आगे बढ़ें, इस मुंह में पानी लाने वाले व्यंजन को आज़माएँ, जो इसके लायक है!
2 अंडे
8 चम्मच कसा हुआ परमेसन चीज़
1 चुटकी पिसी हुई काली मिर्च
8 कप चिकन स्टॉक
1 बड़ा चम्मच ब्रेडक्रंब
2 मुट्ठी पालक चरण 1
शुरू करने के लिए, मध्यम धीमी आंच पर एक सॉस पैन रखें, चिकन स्टॉक डालें और लगभग 5 मिनट तक उबलने दें। इस बीच, एक कटोरा लें, उसमें अंडे, पनीर और ब्रेड क्रम्ब्स के साथ काली मिर्च डालें और मिश्रण को अच्छी तरह से फेंटें।
चरण 2
एक बार हो जाने के बाद, पालक के पत्तों को रिबन के आकार में, लंबाई में काटें और उन्हें अभी भी उबलते चिकन स्टॉक में डालें। इसके बाद, अंडे के मिश्रण को सॉस पैन में डालें और 6-7 सेकंड के बाद हिलाएँ।
चरण 3
इसे धीमी आँच पर पकने दें और कुछ मिनट तक हिलाएँ जब तक कि यह अच्छी तरह से पक न जाए। एक बार हो जाने पर, अपने स्वाद के अनुसार मसाला मिलाएँ। गरमागरम इसे एक सर्विंग बाउल में डालें और इसका आनंद लें।