ओट्स 'एन' चॉकलेट कुकीज़ उन स्वादिष्ट स्नैक्स में से एक हैं जिन्हें आप अपने बच्चों को दे सकते हैं और हमें यकीन है, आपको इसके स्वाद के बारे में कोई शिकायत नहीं सुनने को मिलेगी। यह एक एगलेस कुकी रेसिपी है जिसे ओट्स, चॉकलेट चिप्स, वेनिला एक्सट्रैक्ट, अनसाल्टेड बटर, बेकिंग सोडा और ब्राउन शुगर का उपयोग करके तैयार किया जाता है। इन मुंह में पानी लाने वाली कुकीज़ का सबसे अच्छा हिस्सा यह है कि इन्हें कई दिनों तक स्टोर किया जा सकता है और इनका आनंद लेने के लिए ये ताज़ी रहेंगी! बटरी और क्रंची, यह कॉन्टिनेंटल रेसिपी किटी पार्टी, गेम नाइट और पिकनिक जैसे अवसरों पर बनाई जा सकती है। आप इन्हें बीच-बीच में भूख लगने पर रोड ट्रिप पर भी ले जा सकते हैं, और आपको लंबे समय तक भूख नहीं लगेगी! तो, इस आसान रेसिपी को आज़माएँ और अपने प्रियजनों के साथ इसका आनंद लें!
3 कप ओट्स पाउडर
200 ग्राम अनसाल्टेड बटर
2 चम्मच बेकिंग सोडा
1 कप चॉकलेट चिप्स
1 कप ब्राउन शुगर
2 चम्मच वेनिला एक्सट्रैक्टचरण 1
ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें। इस बीच, एक बड़ा कटोरा लें और उसमें ब्राउन शुगर, ओट्स पाउडर, वेनिला एक्सट्रैक्ट, बेकिंग सोडा और मक्खन को एक साथ मिलाएँ।
चरण 2
सभी सामग्रियों को अच्छी तरह से तब तक फेंटें जब तक कि चीनी पूरी तरह से घुल न जाए। अब, मिश्रण में चॉकलेट चिप्स डालें और नरम आटा गूंथ लें। सुनिश्चित करें कि आटा न तो बहुत नरम हो और न ही बहुत सख्त।
चरण 3
आटे को क्लिंग फिल्म से ढकें और कटोरे को लगभग 15-20 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में रख दें। इस बीच, एक बेकिंग ट्रे लें और उस पर चर्मपत्र कागज़ रखें।
चरण 4
अब, आटे को रेफ्रिजरेटर से बाहर निकालें और इसे बराबर भागों में बाँट लें। प्रत्येक भाग को गोल आकार में रोल करें और बेकिंग ट्रे पर रखें। अपनी उंगलियों का उपयोग करके इसे चपटा करें। इसी तरह, शेष सभी भागों को रोल करें और प्रत्येक कुकी के बीच दूरी बनाए रखते हुए उन्हें बेकिंग ट्रे पर रखें।
चरण 5
कुकीज़ को लगभग 10-15 मिनट तक बेक करें जब तक कि उनका रंग हल्का न हो जाए। जब हो जाए, तो ट्रे को ओवन से निकालें और उन्हें कमरे के तापमान पर ठंडा होने दें। ठंडा होने के बाद, तुरंत परोसें।