चॉकलेट पेपरमिंट कुकीज़ रेसिपी

क्या आप वही पुरानी कुकीज़ खाकर ऊब गए हैं? इस बेहद स्वादिष्ट और अनोखी रेसिपी को ट्राई करें जिसमें पेपरमिंट और चॉकलेटी फ्लेवर है। चॉकलेट पेपरमिंट कुकीज़ एक स्वादिष्ट स्नैक रेसिपी है जिसे आप अपने परिवार और दोस्तों के लिए घर पर बना सकते हैं। इस कुकी रेसिपी को किसी भी अवसर पर परोसा जा सकता है, और हमें यकीन है कि हर कोई इस शानदार स्नैक से प्यार करेगा। आप इस कुकी को अपने मेहमानों को हाई टी इवेंट में भी पेश कर सकते हैं। यह एक जटिल रेसिपी लग सकती है, लेकिन आपको यह जानकर आश्चर्य होगा कि यह बहुत आसान है! आपको बहुत ज़्यादा मेहनत नहीं करनी है। इस स्वादिष्ट स्नैक रेसिपी को बनाने के लिए आपको बस मैदा, पेपरमिंट एक्सट्रैक्ट, बिना मीठा किया हुआ कोको पाउडर, ब्राउन शुगर, आइसिंग शुगर, बिना नमक वाला मक्खन, अंडा, वेनिला एक्सट्रैक्ट और चॉकलेट चिप्स की ज़रूरत है। यह कुकी रेसिपी छुट्टियों के लिए सबसे उपयुक्त है जब आप अपने बच्चों के साथ मौज-मस्ती कर रहे हों। जब आप इन कुकीज़ को हॉट चॉकलेट के साथ परोसेंगे तो बच्चे इनसे प्यार करने लगेंगे! 1 कप मैदा

1 अंडा

1/2 कप बिना नमक वाला मक्खन

1 चम्मच बेकिंग सोडा

1/2 चम्मच पुदीना का अर्क

50 ग्राम आइसिंग शुगर

1 चम्मच वेनिला अर्क

1/4 चम्मच नमक

1/2 कप ब्राउन शुगर

1 कप चॉकलेट चिप्स

50 ग्राम बिना चीनी वाला कोको पाउडर

2 बड़े चम्मच पानी चरण 1 ओवन को पहले से गरम करें और सूखी सामग्री मिलाएँ

इस अद्भुत स्नैक रेसिपी को तैयार करने के लिए, ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस पर पहले से गरम करें। फिर, एक मिक्सिंग बाउल लें और उसमें मैदा, बेकिंग सोडा, बिना चीनी वाला कोको पाउडर और नमक को एक साथ छान लें। इसे एक तरफ रख दें।

चरण 2 गीली सामग्री को मिलाकर एक मलाईदार मिश्रण तैयार करें

इसके बाद, एक और कटोरा लें और उसमें बिना नमक वाला मक्खन, आइसिंग और ब्राउन शुगर डालें। इलेक्ट्रिक बीटर का उपयोग करके, उन्हें तब तक अच्छी तरह से फेंटें जब तक कि नरम चोटियाँ न बन जाएँ और मिश्रण मलाईदार और फूला हुआ न हो जाए।

चरण 3 दोनों प्रकार की सामग्री को एक साथ मिलाकर नरम कुकी आटा गूंथ लें

अब, इसमें अंडे को तोड़ें और मिश्रण के चिकना होने तक एक बार फिर से अच्छी तरह से फेंटें। फिर, मिश्रण में वेनिला एक्सट्रेक्ट डालें और एक बार फिर से फेंटें। अंत में, इस कटोरे में आटे के मिश्रण को थोड़ा-थोड़ा करके मिलाते हुए मोड़ें। आप आटे को मोड़ने के लिए स्पैटुला या व्हिस्कर का भी इस्तेमाल कर सकते हैं। एक बार हो जाने पर, धीरे से चॉकलेट चिप्स डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

चरण 4 कुकी आटे को बेकिंग शीट पर बाँटें और 5-10 मिनट तक बेक करें

इसके बाद, एक बड़ी ट्रे में बिना ग्रीस की हुई कुकी शीट रखें और तैयार आटे का एक बड़ा चम्मच लगभग 2 इंच की दूरी पर डालें। ट्रे को पहले से गरम ओवन में रखें और कुकीज़ को लगभग 5-10 मिनट तक बेक करें जब तक कि ऊपर दरारें न दिखाई दें। एक बार हो जाने के बाद, ट्रे को बाहर निकालें और कुकीज़ को पूरी तरह से ठंडा होने दें।

चरण 5 ग्लेज़ तैयार करें

अंत में, कुकीज़ के लिए ग्लेज़ तैयार करें। एक छोटा कटोरा लें और उसमें पानी, आइसिंग शुगर और पेपरमिंट एक्सट्रेक्ट डालें। सभी सामग्री को अच्छी तरह मिलाएँ और इस मिश्रण को एक मध्यम आकार के रीसीलेबल प्लास्टिक बैग में डालें और इसके एक कोने को काट लें। आप कुकी को अपनी पसंद के अनुसार सजा सकते हैं और एक बार हो जाने के बाद, कुकीज़ को लगभग 10 मिनट तक सेट होने तक खड़े रहने दें। आनंद लेना!