आप रात के खाने में झटपट खाना चाहते है कुछ चटपटा तो बनाये रागी सूप, रेसिपी

कई लोगों को सूप पीना पसंद होता है. ऐसे में वे अलग-अलग तरह के सूप का स्वाद चखने के लिए कोई न कोई रेसिपी ट्राई करते रहते हैं। अगर आप भी एक नए तरह के टेस्टी और हेल्दी सूप का स्वाद चखना चाहते हैं। तो आप इस रागी सूप रेसिपी (रागी सूप वीडियो रेसिपी) को फॉलो कर सकते हैं। कृपया ध्यान दें कि यह रागी सूप ग्लूटेन मुक्त और उच्च प्रोटीन है। जो सेहत के लिए भी बहुत फायदेमंद है. तो आइए जानते हैं रागी सूप रेसिपी के बारे में।

बता दें कि इस रागी सूप रेसिपी को एक इंस्टाग्राम यूजर (@funfoodandfrolic) ने अपने अकाउंट पर एक वीडियो के जरिए शेयर किया है। जो स्वादिष्ट होने के साथ-साथ बेहद स्वास्थ्यवर्धक भी है. इसके साथ ही यह पेट भरे होने का एहसास भी देता है, जिससे इसे पीने के बाद आपको घंटों तक पेट भरा हुआ महसूस होता है। तो आइए जानते हैं रागी सूप बनाने की विधि के बारे में।

रागी सूप बनाने की सामग्री

रागी सूप बनाने के लिए 2 बड़े चम्मच तिल का तेल, 1 बड़ा चम्मच लहसुन बारीक कटा हुआ, 1 बड़ा चम्मच अदरक बारीक कटा हुआ, 1 बड़ा चम्मच अजवाइन बारीक कटा हुआ, 1/4 कप प्याज बारीक कटा हुआ, 1 कप मिक्स सब्जियां बारीक कटी हुई (आप कोई भी सब्जी इस्तेमाल कर सकते हैं). आपकी पसंद) 2 चम्मच रागी का आटा, 1 चम्मच काली मिर्च पाउडर, 1 चम्मच हरा प्याज बारीक कटा हुआ, ½ चम्मच लाल मिर्च के फ्लेक्स, ½ नींबू, आवश्यकतानुसार पानी और स्वादानुसार नमक लें।

रागी सूप रेसिपी

रागी का सूप बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन को गैस पर रखें और उसमें तिल का तेल डालकर गर्म करें. - फिर इसमें सभी सब्जियां डालकर कुछ देर तक भूनें. - फिर इन सब्जियों को एक बाउल में निकाल कर अलग रख लें. - फिर एक पैन में एक चम्मच तिल का तेल डालें और इसमें अदरक, लहसुन और अजवाइन डालकर भूनें. - फिर पैन में रागी का आटा डालें और एक मिनट से भी कम समय तक भूनने के बाद इसमें पानी डालें. इसमें काली मिर्च पाउडर भी मिला दीजिये.

- अब इसे लगातार चलाते रहें ताकि इसमें गुठलियां न पड़ें. - फिर सभी मिक्स सब्जियां डालकर ढककर तीन से चार मिनट तक पकाएं. इस बीच गैस की आंच धीमी रखें. अंत में, हरा प्याज डालें। आपका गर्मागर्म रागी सूप तैयार है. इसे एक बाउल में निकालें और इसमें लाल मिर्च के टुकड़े और नींबू का रस मिलाएं और परोसें।