लाइफस्टाइल: गर्मी आते ही लोग अपने खान-पान में काफी बदलाव करते हैं। ऐसा इसलिए भी करना चाहिए क्योंकि गर्मियों में दिन में पर्याप्त मात्रा में तरल पदार्थ पीना बहुत जरूरी है। स्वास्थ्य विशेषज्ञों के अनुसार, गर्मियों में आपको पनीर, बीन्स जैसी ठंडी चीजें खानी चाहिए और जितना हो सके पानी पीना चाहिए। आपने देखा होगा कि कुछ लोग दही में चीनी डालकर खाते हैं तो कुछ लोग नमक डालकर। लेकिन क्या आप जानते हैं कि दोनों में से कौन ज्यादा फायदेमंद है? पनीर खाने का सही समय कब है? आपकी जानकारी के लिए हम आपको बताना चाहेंगे कि पनीर में भरपूर मात्रा में कैल्शियम, प्रोटीन और विटामिन मौजूद होते हैं।
नमक और पनीर में क्या बेहतर है?
स्वास्थ्य विशेषज्ञों के अनुसार, रोजाना दही में नमक मिलाकर खाने से खांसी की समस्या हो सकती है। आप इसे ऐसे कर सकते हैं: अगर आपको दही में नमक मिलाकर खाना पसंद है तो आप इसे एक दिन के अंतराल पर कर सकते हैं. दही में नमक मिलाकर खाने से मधुमेह से बचाव होता है। उच्च रक्तचाप के रोगी को कभी भी पनीर में नमक मिलाकर नहीं खाना चाहिए।
चीनी-दही का मिश्रण
कई लोगों को पनीर में चीनी मिलाकर खाना पसंद होता है. स्वास्थ्य विशेषज्ञों के मुताबिक, दही में चीनी मिलाकर खाने से वजन तेजी से बढ़ता है। मधुमेह रोगियों को कभी भी दही में चीनी मिलाकर नहीं खाना चाहिए। इसके अलावा पनीर और चीनी का कॉम्बिनेशन कई समस्याओं को दूर करता है। यह पेट में जलन और एसिडिटी से भी बचाता है। क्वार्क आपके पाचन तंत्र को स्वस्थ और पेट को ठंडा रखता है।
पनीर खाने का सही समय कब है?
पनीर खाने का सबसे अच्छा समय दिन का दूसरा भाग है। पोषण विशेषज्ञों और स्वास्थ्य विशेषज्ञों के अनुसार, दोपहर में दही खाने से पेट स्वस्थ रहता है। क्योंकि क्वार्क की तासीर ठंडी होती है। अगर आप रात के समय पनीर खाते हैं तो स्वास्थ्य संबंधी परेशानियां हो सकती हैं। वैसे आपकी जानकारी के लिए हम आपको बताना चाहेंगे कि पनीर पित्त और बलगम को बढ़ाने वाला होता है।