चिली पोटैटो खाने के है शौकीन तो आज ही नोट करें यह recipe

युवाओं के बीच बेहद लोकप्रिय डिश चिली पोटैटो बनाना काफी आसान है. विशेष अवसरों और त्योहारों पर इस स्वादिष्ट स्नैक रेसिपी के साथएंजॉय करें। यह चाइनीज रेसिपी आलू, कॉर्न फ्लोर, टोमैटो केचप, हरी मिर्च की चटनी और विभिन्न मसालों का उपयोग करके बनाई जाती है।आप इस स्वादिष्ट व्यंजन को किटी पार्टी, पॉट लक और पिकनिक के लिए परोस सकते हैं, और लोग इसे निश्चित रूप से पसंद करेंगे। इसेआज़माएं और अपने प्रियजनों के साथ आनंद लें!

3 आलू

2 बड़े चम्मच धनिया पाउडर

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2 हरी मिर्च

1 छोटा चम्मच अदरक का पेस्ट

1 चम्मच सिरका

1/2 छोटा चम्मच चिल्ली फ्लेक्स

1/2 छोटा चम्मच नमक

1/2 छोटा चम्मच चीनी

1 कप रिफाइंड तेल

1/4 कप पानी

मुख्य डिश के लिए

1 1/4 कप मक्के का आटा

2 बड़े चम्मच टमॅटो कैचप

1 बड़ा चम्मच सोया सॉस

1 छोटा चम्मच हरी मिर्च की चटनी

चरण 1/5

इस स्वादिष्ट व्यंजन को बनाने के लिए, आलू को धो लें। फिर इन्हें छीलकर लंबाई के हिसाब से पतला–पतला काट लें। इन कटे हुए आलूओं कोचार बड़े चम्मच मक्के के आटे के साथ अच्छी तरह मिला लें, इन पर मक्के के आटे की अच्छी तरह परत चढ़ा लें।

चरण 2/5

इसके बाद एक कड़ाही को मध्यम आंच पर रखें और उसमें तेल गर्म करें। जब तेल पर्याप्त गर्म हो जाए, तो पैन में कॉर्न फ्लोर लेपित आलू कोसावधानी से डालें और सुनहरा भूरा होने तक डीप फ्राई करें। प्रक्रिया को तब तक दोहराएं जब तक कि सभी आलू पक न जाएं। इन तले हुएआलूओं को अब्सॉर्बेंट पेपर पर रखें ताकि अतिरिक्त तेल सोख ले।

चरण 3/5

इसके बाद एक और कड़ाही मध्यम आंच पर रखें और उसमें दो बड़े चम्मच तेल डालें। जब तेल अच्छे से गर्म हो जाए तो इसमें अदरक और हरीमिर्च डालकर कुछ सेकेंड के लिए पकाएं। आंच धीमी करें और फिर सोया सॉस के साथ चिली फ्लेक्स, टोमैटो सॉस डालें। सभी सामग्री कोअच्छी तरह मिला लें।

चरण 4/5

फिर, एक बड़ा कटोरा लें और पैन में पानी के साथ एक कप मक्के का आटा डालें। तब तक हिलाएं जब तक कि गांठें घुल न जाएं और फिरतैयार सॉस के साथ मिलाएं। इसमें धनिया पत्ती भी मिला लें।

चरण 5/5

अंतिम चरण में, आलू को सॉस के साथ अच्छी तरह मिलाएं और इसका आनंद लें!