बची हुई कढ़ी और बची हुई रोटियां का नया कॉम्बीनेशन. तो ट्राई करें कढ़ी और रोटी से बने चाट का नया ज़ायका
सामग्रीः
– 2 कप बची हुई कढ़ी
– 1 आलू (उबला व बारीक़ कटा हुआ)
– आधा कप काला चना (उबला हुआ)
– 2-3 बची हुई रोटियां
– 1 प्याज़ (बारीक़ कटा हुआ)
– थोड़ा-सा हरा धनिया (बारीक़ कटा हुआ)
– कालीमिर्च पाउडर स्वादानुसार
– चाट मसाला स्वादानुसार
– नमक स्वादानुसार
– आवश्यकतानुसार तेल.
विधिः
– कड़ाही में तेल गरम करके बची हुए रोटियों को कुरकुरा होने तक तल लें
– ठंडा होने पर टुकड़ों में तोड़ लें.
– एक अन्य बाउल में आलू, चना, नमक, कालीमिर्च पाउडर और चाट मसाला मिलाएं.
– कढ़ी को गरम करें.
– डिश में तली हुई रोटी रखकर उस पर आलू-चना वाला मिश्रण डालें.
– उसके ऊपर गरम कढ़ी डालें.
– प्याज़ और हरे धनिया से सजाकर सर्व करें.
– तुरंत सर्व करें.