दही सैंडविच बनाने की सामग्री
ब्रेड – 8
दही – 1.5 कप गाढ़ी दही
नमक – स्वाद अनुसार
चाट मसाला – ½ छोटा चम्मच
गाजर – एक छोटा गाजर कद्दूकस किया हुआ
शिम्लामिर्च – एक छोटी शिम्लामिर्च बारीक़ कटी हुई
खीरा – आधा खीरा कद्दूकस किया हुआ
हरी मिर्च – एक हरी मिर्च बारीक़ कटी हुई
पत्तागोभी – ½ कप पत्तागोभी बारीक़ कटी हुई
दही सैंडविच रेसिपी बनाने कि विधि (स्टेप बाई स्टेप)
एक लीटर ताजा घर कि बनी दही लें |
इसे एक साफ मलमल के कपड़े में डाल दें |
मलमल के कपड़े के सभी कोनों को इकट्ठा करें और उन्हें एक गाँठ में बाँध लें, कपड़े को कम से कम 4-5 घंटे के लिए लटका दें, ताकि सारा पानी निकल जाए |
अब इस गाड़ी दही को एक बाउल मे ले |
इसमे कद्दूकस किया हुआ गाजर, पत्तागोभी , खीरा, बारीक़ कटी शिम्लामिर्च, और हरी मिर्च मिलाएं |
अब इस मिश्रण मे स्वाद अनुसार नमक और चाट मसाला/चिल्ली फलैक्स मिलाएं |
अब थोड़े से मिश्रण को दो ब्रेड के बिच मे स्टफ करे और तैयार है आपका दही सैंडविच रेसिपी