कैसे बनाएं ब्रेड वड़ा, जानें रेसिपी

जनता से रिश्ता वेबडेस्क। बारिश के महीने में लोग सेहत का खास ख्याल रखते हैं. इस मौसम जल्दी परेशानियों की चपेट में आ सकते हैं. ऐसे में बता दें कि चाय के साथ कुछ अलग स्नैक्स ट्राई करने का मन है तो आप हरी चटनी के साथ ब्रेड वड़ा परोस सकते हैं. जी हां, यह न केवल आसानी से बनने वाली डिश है बल्कि इसके सेवन से लोगों का मूड़ भी अच्छा बना रह सकता है. अब सवाल ये है कि कैसे ब्रेड वड़ा बनाया जाए. तो आज का हमारा लेख इसी विषय पर है. आज हम आपको अपने इस लेख के माध्यम से बताएंगे कि ब्रेड वड़ा कैसे बना सकते हैं. 

ब्रेड वड़ा की सामग्री

दही – 1/4 कप

चावल का आटा – 3 टेबल स्पून

बारीक सूजी – 2 टेबल स्पून

ब्रेड स्लाइस – 4 से 5

बारीक कटी हुई प्याज – 1/3 कप

अदरक – 1 इंच

हरी मिर्च – 1-2

हरा धनिया – 1/4 कप

कढ़ी पत्ते – 8-10

काली मिर्च – 1/8 टी स्पून

जीरा – 1/4 टी स्पून

स्वादानुसार हींग

हल्दी पाउडर – 1/2 टी स्पून

स्वादानुसार नमक 

बनाने की विधि

सबसे पहले ब्रेड वड़ा बनाने के लिए ब्रेड की 4 से 5 स्लाइस लें, उसके बाद ग्राइंडर जार में डालकर पीस लें.

अब जरूरी सब्जियां जैसे कटे हुए प्याज,बारीक कटा अदरक, 1 से 2 हरी मिर्च, हरा धनिया और करी पत्ते को अच्छे से मिक्स करें.

अब एक छोटी चम्मच चावल का आटा लें और उसमें सूजी, दही और नमक मिलाएं.

आप अपने स्वादनुसार नमक डालें.

अब मिश्रण को आटे की तरह गूंथ लें. कोशिश करें कि आपको एक्स्ट्रा पानी डालने की जरूरत ना हो.

अब चिकना आटा गूंथ कर छोटी-छोटी लोई बना लें.

अब तेल को गर्म करके तलने के लिए लोई को तल लें. आपके गर्म गर्म ब्रेड वड़ा तैयार है.

बारिश के मौसम में दिल आपका मन कुछ अलग और हटरप खाने का कर रहा है तो ऐसे में आप घर पर आसानी से ब्रेड वड़ा खा सकते हैं. जानते हैं ब्रेड वड़ा बनाने की आसान विधि और जरूरी सामग्री…