Life Styleजीवन शैली: जब आप लंच या डिनर में फंस जाते हैं तो अक्सर पुलाव बनाना पसंद करते हैं. वेजिटेबल पुलाव न केवल खाने में स्वादिष्टDelicious होता है बल्कि हल्के भोजन के रूप में भी उत्तम होता है। अगर आपको भी खाना पसंद है तो आज हम आपके लिए एक अनोखी रेसिपी (वेजिटेबल पुलाव रेसिपी) लेकर आए हैं जो स्वादिष्ट होने के साथ-साथ बेहद दिलचस्प भी है। अगर आप भी कोई बहुत ही सरल चावल की रेसिपी ढूंढ रहे हैं जिसे आप खा सकें या खा सकें तो यह सुझाव आपके लिए है। "हॉट पुलाव" नाम से ही कई लोगों के मुंह में पानी आ जाता है। आज हमने आपके लिए एक ऐसी रेसिपी तैयार की है जो स्वादिष्ट होने के साथ-साथ काफी महंगी भी है।
हम आपको बच्चों और वयस्कों के लिए सबसे लोकप्रियpopular सब्जी पुलाव की एक सरल रेसिपी बताएंगे - 2 कप।वेजिटेबल पुलाव बनाने की विधिवेजिटेबल पुलाव बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन में थोड़ा तेल गर्म करें।इसके बाद इसमें लौंग और तेजपत्ताBay leaf डालें।जब यह दोनों चीजें फूटने लगें, तो इसमें दालचीनी स्टिक भी डाल दें।इसके बाद इसमें लच्छेदार कटा प्याज और मटर भी डालें और सभी चीजों को तेज आंच पर भून लें।फिर इसमें पतला कटा हुआ टमाटर भी एड करें और इसे थोड़ी देर पकने दें।इसके बाद इसमें पतला कटा हुआ आलू और गाजर भी डालें और अच्छे से मिला लें।अब इसमें गरम मसाला, हल्दी, लाल मिर्च पाउडर और स्वादानुसार नमक भी डालकर मिला दें।फिर चावल को भी धो लें और पैन में डालकर अच्छी तरह मिक्स कर दें।इसके बाद इसमें 4 कप पानी एड करें और 15-20 मिनट के लिए मीडियम आंच पर पकने दें।बस जब चावल फूल जाएं, तो इन्हें धनिया पत्ती के साथ गार्निश करें और गरमा गरम सर्व करें।टमाटर-2
प्याज - 1
आलू - 1
मटर - आधा गिलास
गाजर – 1 छोटा टुकड़ा
पानी - 4 गिलास
तेजपत्ता - 1
लौंग - 2
गरम मसाला - 1 चम्मच
लाल मिर्च - 2 चम्मच
हल्दी - 1 चम्मच
दालचीनी की छड़ी - ½ इंच
हरा धनिया - गार्निश के लिए
नमक स्वाद अनुसार
तेल - 2 बड़े चम्मच।