सामग्री:
200 ग्राम पनीर (मैश किया हुआ)
3 आलू (उबले व मैश किए हुए)
1 टेबलस्पून अदरक-हरी मिर्च का पेस्ट
1 टेबलस्पून हरा धनिया (बारीक़ कटा हुआ)
ढाई टेबलस्पून कॉर्न फ्लोर
10-12 बेबी कॉर्न
आधा कप मैदे का पेस्ट
तलने के लिए तेल
स्वादानुसार नमक
विधि:
पनीर, उबले आलू, अदरक-हरी मिर्च का पेस्ट, हरा धनिया और कॉर्न फ्लोर को अच्छी तरह मिलाकर गाढ़ा पेस्ट बनाएं.
अब बेबी कॉर्न को इस मिश्रण में लपेटकर एक-एक करके मैदे के पेस्ट में डुबोएं और डीप फ्राई कर लें.
सुनहरा होने पर आंच से उतारकर गरम-गरम सर्व करें.