लाइफ स्टाइल : पेश है एक पौष्टिक और स्वादिष्ट व्यंजन: हेल्दी एग सलाद रेसिपी। यह पाक रत्न न केवल स्वाद कलियों को स्वादिष्ट बनाता है बल्कि आवश्यक पोषक तत्वों का एक शक्तिशाली पंच भी पैक करता है। कल्पना करें कि अंडों की मलाईदार अच्छाई स्वादों की एक श्रृंखला के साथ मेल खाती है, जो संतुलित और स्वास्थ्यवर्धक भोजन में योगदान करती है। यह रेसिपी प्रोटीन से भरपूर अंडे, कुरकुरी सब्जियों और तीखी ड्रेसिंग के स्वादिष्ट मिश्रण का वादा करती है, जो एक जीवंत व्यंजन बनाती है जो संतोषजनक और पौष्टिक दोनों है। एक ऐसी पाक यात्रा में शामिल होने के लिए तैयार हो जाइए जो हर आनंददायक भोजन में स्वास्थ्य और स्वाद का जश्न मनाती है।
सामग्री
कठोर उबले अंडे: 6 बड़े
ग्रीक दही: 1/4 कप
डिजॉन सरसों: 1 बड़ा चम्मच
नींबू का रस: 1 बड़ा चम्मच
कटी हुई अजवाइन: 1/4 कप
कटा हुआ लाल प्याज: 2 बड़े चम्मच
ताजा डिल: 1 बड़ा चम्मच (वैकल्पिक)
नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
सलाद के पत्ते: परोसने के लिए
तरीका
- अंडों को एक सॉस पैन में रखें और उन्हें पानी से ढक दें.
- पानी में उबाल लाएं, फिर आंच कम कर दें और अंडों को लगभग 10-12 मिनट तक उबलने दें।
- एक बार हो जाने पर, अंडों को ठंडा करने के लिए बर्फ के पानी के स्नान में स्थानांतरित करें। इन्हें छीलकर मोटा-मोटा काट लीजिए.
- एक मिक्सिंग बाउल में ग्रीक योगर्ट, डिजॉन मस्टर्ड, नींबू का रस, नमक और काली मिर्च मिलाएं। चिकना होने तक अच्छी तरह मिलाएँ।
- ड्रेसिंग में कटे हुए अंडे, अजवाइन, लाल प्याज और ताजा डिल (यदि उपयोग कर रहे हैं) जोड़ें।
- धीरे-धीरे सभी सामग्रियों को एक साथ मिलाएं जब तक कि वे ड्रेसिंग के साथ समान रूप से लेपित न हो जाएं।
- स्वाद को घुलने-मिलने देने के लिए अंडे के सलाद को कम से कम 30 मिनट के लिए फ्रिज में रखें।
- परोसने के लिए तैयार होने पर, ताज़ा और स्वस्थ प्रस्तुति के लिए अंडे के सलाद को सलाद के पत्तों पर डालें।
यह अंडा सलाद क्यों?
प्रोटीन से भरपूर: अंडे उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन का एक शानदार स्रोत हैं, जो मांसपेशियों की मरम्मत और विकास के लिए आवश्यक है।
स्वस्थ वसा: अंडे की जर्दी स्वस्थ वसा और विटामिन डी जैसे आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करती है, जो हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए आवश्यक है।
कम कैलोरी: मेयोनेज़ के बजाय ग्रीक दही का उपयोग करने से कैलोरी कम हो जाती है और साथ ही सलाद को एक मलाईदार बनावट मिलती है।
पोषक तत्वों से भरपूर: अजवाइन कुरकुरापन जोड़ती है और इसमें कैलोरी कम होती है, जबकि लाल प्याज मिश्रण में तीखा स्वाद और एंटीऑक्सीडेंट लाता है।
बहुमुखी: इस अंडे के सलाद का अकेले आनंद लें, सैंडविच में, या क्रैकर या साबुत अनाज वाली ब्रेड के ऊपर टॉपिंग के रूप में।