Health: गुलकंद गुलाब की पंखुड़ियों से बना एक स्वादिष्ट और पौष्टिक जैम है. इसे बनाने के लिए ताजी गुलाब की पंखुड़ियों को चीनी के साथ मिलाकर कई दिनों तक धूप में सुखाया जाता है. गुलकंद में एंटीऑक्सीडेंट्स, विटामिन और मिनरल्स भरपूर मात्रा में होते हैं, जो हमारे शरीर के लिए कई तरह से फायदेमंद होते हैं.
गुलकंद वाला दूध क्यों है फायदेमंदWhy is Gulkand milk beneficial
गुलकंद में मौजूद मैग्नीशियम और ट्रिप्टोफैन नामक अमीनो एसिड हमारे शरीर में मेलाटोनिन के प्रोडक्शन को बढ़ावा देते हैं. मेलाटोनिन एक हार्मोन है जो नींद को कंट्रोल करता है. गर्म दूध हमारे शरीर को आराम देता है और नींद को प्रेरित करता है. गुलकंद और दूध का यह संयोजन नींद की गुणवत्ता में सुधार करने का एक प्राकृतिक तरीका है.
गुलकंद में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स और विटामिन सी तनाव और चिंता को कम करने में मदद करते हैं. यह मूड स्विंग को कंट्रोल करने और मन को शांत रखने में भी मदद करता है.
गुलकंद पाचन को बेहतर बनाने में मदद करता है. यह कब्ज और अपच जैसी समस्याओं से राहत दिलाता है.
गुलकंद में मौजूद विटामिन सी त्वचा को स्वस्थ और चमकदार बनाने में मदद करता है. यह मुंहासों और दाग-धब्बों को कम करने में भी मदद करता है.
गुलकंद में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स दिल की बीमारियों के खतरे को कम करने में मदद करते हैं.
गुलकंद वाला दूध कैसे बनाएं?
गुलकंद वाला दूध बनाना बहुत आसान है. आप एक गिलास गर्म दूध में एक चम्मच गुलकंद मिलाकर इसे पी सकते हैं. आप चाहें तो इसमें थोड़ी सी इलायची या केसर भी मिला सकते हैं.
कब पिएं गुलकंद वाला दूधWhen to drink gulkand milk
सबसे अच्छा परिणाम के लिए सोने से पहले गर्म गुलकंद वाला दूध पिएं. आप इसे दिन में किसी भी समय भी पी सकते हैं|